雪糕|想吃雪糕不用买，跟我在家做，干净卫生无添加，奶香浓郁无冰渣
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1、雪糕 ， 雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料 。
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2、 今天老刘就来分享一下“巧克力雪糕”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
奶油、奶粉、酸奶、巧克力、坚果碎、白糖
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4、无水无油的盆中倒入1000克淡奶油 ， 分三次倒入120克白砂糖 ， 把淡奶油打发成纹理清晰 ， 提起呈尖角状的奶霜就可以了
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5、再放入100克奶粉、300克酸奶 ， 翻拌均匀 。做好的奶油霜放入模具中 ， 抹平压紧实 。再把冰淇淋的棒子插进去 ， 盖上硅胶膜 ， 摆在冰箱冷冻四个小时以上
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6、巧克力放入烧开的蒸锅中大火蒸15分钟 ， 把巧克力蒸融化 。融化拿出来放入坚果碎 ， 搅拌均匀 ， 倒入一个高的玻璃杯中
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7、冰淇淋冷冻时间到时 ， 拿出脱模沾上一层巧克力酱 ， 外皮凝固就可以开吃了
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8、质量优良的奶油为高级食品 ， 消化吸收率极高 ， 为一切食用油之首 ， 另有丰富的脂溶性维生素,特别是维生素A ， 且含有一定量的维生素D
老刘目前已累计发布1700+条视频了 ， 我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法 ， 如果您想领取的话 ， 可以后台私信【刘一手福利】找我领取 ， 能为你们带来方便 ， 是我老刘莫大的荣幸！
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#雪糕#奶油#刘一手收藏
5、再放入100克奶粉、300克酸奶 ， 翻拌均匀 。做好的奶油霜放入模具中 ， 抹平压紧实 。再把冰淇淋的棒子插进去 ， 盖上硅胶膜 ， 摆在冰箱冷冻四个小时以上
6、巧克力放入烧开的蒸锅中大火蒸15分钟 ， 把巧克力蒸融化 。融化拿出来放入坚果碎 ， 搅拌均匀 ， 倒入一个高的玻璃杯中
7、冰淇淋冷冻时间到时 ， 拿出脱模沾上一层巧克力酱 ， 外皮凝固就可以开吃了
8、质量优良的奶油为高级食品 ， 消化吸收率极高 ， 为一切食用油之首 ， 另有丰富的脂溶性维生素,特别是维生素A ， 且含有一定量的维生素D
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