烹饪,小龙虾|美食推荐：酸辣蘸料、煎荷包蛋、蒜香小龙虾的简单做法
酸辣蘸料
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食材：鲜红椒、西红柿、油、盐、生姜、大蒜、白糖、白醋
做法：
1、红椒洗净去籽去蒂 ， 西红柿去皮
2、姜末、西红柿块、精盐放入料理机打成泥 ， 倒出备用
3、红椒切成小段放入料理机杯子打成泥
4、再把去皮后的大蒜打成蒜泥
5、锅里倒入植物油 ， 油热后倒入西红柿汁 ， 细火炒制
6、等西红柿汁粘稠时倒入白糖 ， 炒成西红柿酱
7、倒入精盐、白醋炒至西红柿酱粘稠
8、倒入辣椒泥 ， 小火炒至粘稠
9、加入蒜泥 ， 关火 ， 搅拌均匀即可煎荷包蛋
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食材：鸡蛋 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 小葱 ， 食用油 ，
做法：
1、煎鸡蛋之前 ， 我们先准备一碗灵魂酱汁 ， 一勺白糖 ， 两勺老抽 ， 两勺蚝油 ， 三勺生抽 ， 少量的水搅拌均匀调成汁待用 。
2、锅中下油 ， 磕入鸡蛋 ， 中火煎 ， 煎至底部凝固成形之后翻面煎 ， 煎至两面金黄上色出锅待用 。
3、不粘锅中下油 ， 倒入小葱头炒出来香味来 。
4、把煎好的鸡蛋 ， 倒入锅中 ， 再倒入调好的酱汁 ， 翻炒均匀 ， 大火煮开 。盖上盖子 ， 再煮3-5分钟
5、最后撒入一把葱花点缀即可出锅 ， 超级的美味 ， 荷包蛋这样做 ， 说实话 ， 一顿我能吃3个 ， 今天立夏 ， 别忘了吃蛋 ， 鸡蛋溜圆 ， 象征生活圆满 ， 立夏吃了蛋 ， 就能轻松过苦夏 。快安排上吧 。蒜香小龙虾
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食材：小龙虾、小葱、蒜、白糖、蚝油、食盐
做法：
1、小葱清净后切成葱花 ， 大蒜捣烂成泥
【烹饪,小龙虾|美食推荐：酸辣蘸料、煎荷包蛋、蒜香小龙虾的简单做法】2、小龙虾处理干净后备用
3、锅内倒适量油 ， 烧热至四五成热
4、将蒜蓉放入锅中小火炒香 ， 加蚝油、白糖、食盐调味
5、将炒香的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面
6、放入蒸锅内大火蒸十五分钟左右即可
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