招牌美食馆|一把糯米粉，教你自制早餐点心，软糯香甜，吃不够，一把红豆玲珑骰子安红豆

玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。自古以来，人们就把红豆称为"相思豆" ，红豆一直代表着相思。不仅有美好的寓意，红豆还含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙，还含有维生素B1和维生素B2等营养成分，女性多吃红豆有很大的好处。

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今天我就给大家分享用一把红豆，一把糯米粉，做出来的早餐点心，软糯香甜，让人吃不够。
1.红豆糕食材：糯米粉120克澄粉(小麦淀粉)50克红豆150克清水适量白糖适量食用油适量

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做法：
1.糯米粉放到容器内，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟
2.红豆清洗干净，放入电压力锅，加入清水，没过红豆一指腹高
3.同时加入白糖。电压力锅按豆类按钮，煮约半小时。等到锅中热气放干净后开锅
【招牌美食馆|一把糯米粉，教你自制早餐点心，软糯香甜，吃不够，一把红豆】4.开锅后，红豆已经软烂，并且锅中无水

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5.将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水，红豆沙搅拌至图中的状态即可
6.用小火将豆沙熬成浓稠状，蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀
7.用模具压出形状，放入抹了油的盘子中，冷水上锅蒸15分钟即可
2.红豆年糕食材：糯米粉200克牛奶180克红糖150克蜜红豆250克
做法：
1.牛奶加热，将红糖加入完全融化然后放凉

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2.糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆
3.将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀
4.模具垫上烘焙纸，将拌合均匀的糯米糊舀进模具中
5.放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约1小时即可

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6.可以在蒸好的年糕上，刷一点食用油，防止年糕干燥

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除了这2种做法，红豆还能用来做蜜红豆，双皮奶，蜜豆卷等等，下期再给大家讲别的做法。想做的朋友，可以收藏一下，以免找不到。 #红豆#糯米粉#香甜收藏
5.将晾凉的红豆放入搅拌机，并加入适量的凉开水，红豆沙搅拌至图中的状态即可
6.用小火将豆沙熬成浓稠状，蒸好的糯米粉、澄粉和红豆沙混在一起，揉成柔软且不粘手的面团。最后加少许油揉匀
7.用模具压出形状，放入抹了油的盘子中，冷水上锅蒸15分钟即可
2.红豆年糕食材：糯米粉200克牛奶180克红糖150克蜜红豆250克
做法：
1.牛奶加热，将红糖加入完全融化然后放凉
2.糯米粉加入放凉的糖浆中搅拌均匀成为浓稠的糯米生粉浆
3.将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀
4.模具垫上烘焙纸，将拌合均匀的糯米糊舀进模具中
5.放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约1小时即可
6.可以在蒸好的年糕上，刷一点食用油，防止年糕干燥
除了这2种做法，红豆还能用来做蜜红豆，双皮奶，蜜豆卷等等，下期再给大家讲别的做法。想做的朋友，可以收藏一下，以免找不到。

招牌美食馆|一把糯米粉，教你自制早餐点心，软糯香甜，吃不够，一把红豆

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