斗牛APP|却舍不得浪费一滴路易十三,有的女孩敢用黑桃A洗手( 二 )
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普通的尚且如此 , 顶级的LouisXIII更不用说 。 根据国际市场均价 , 目前全球最贵干邑中 , LouisXIII独揽3席 。 领衔酒款黑珍至尊干邑 , 一瓶国际均价32万美金以上 , 1.5升容量的瓶身完全由巴卡拉特制的黑色水晶打造 。
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按标准瓶来讲 , 天蕴(RareCask)才是路易十三最贵的作品 。 该系列是路易十三推出的限量版单桶原桶强度干邑 , 以装瓶酒精度命名为天蕴43.8和天蕴42.6 , 国际均价也要30万美金以上 。
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知道LouisXIII好在何处 , 贵在哪里只是起步 。 怎么喝出腔调喝出品位分辨土豪和贵族的关键 , 狂兑绿茶软饮吨吨吨固然能让酒场新手顺利入喉 , 却浪费了干邑之王的复杂口感 。
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要想真正从多角度全面体验LouisXIII的味道 , 首先不能着急 , 至少得花上一个小时去细品 。 毕竟每一瓶LouisXIII里都投入了历代酒窖主人的努力和艺术成果 , 囫囵吞枣可就太浪费了 。
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LouisXIII的味道层次复杂 , 需要十分的投入 。 首先要说的是 , 我们推荐将LouisXIII作为餐前酒 , 在口腔处于放松状态时来品 。 一般干邑白兰地都会作为晚餐餐后酒来喝 , 但在品LouisXIII时 , 这种常识就没有必要记着了 。
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全面品味LouisXIII , 先从眼睛开始 。 LouisXIII的颜色是只有在橡木桶中发酵出的生命之水才有的独特颜色 , 介于深琥珀色和桃心木色之间 , 深邃却通透如宝石 。
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接着 , 我们在玻璃杯里倒入10~40ml(小茶匙2~8匙)酒液 。 倒好酒后 , 稍稍摇晃 , 接着把杯口慢慢倾向鼻尖 , 感受其中淡淡的花香味 。
那是一种忍冬、茉莉 , 再加上一丝玫瑰干花混合而成的花香味 , 紧接着花香味而至的 , 是强烈的木香与香辛料的味道 , 最后类似果脯的浓郁芳香翩然而至 , 给这次华丽的嗅觉体验画上句点 。
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在视觉和嗅觉体验结束后 , 重头戏的味觉体验终于上场 。 先细细含一滴酒 , 用这一滴浸润你的双唇 , 打开味蕾为正式的品尝做准备 。 接着正式的一口 , 柔滑的酒液在口腔中巡游一轮 , 让酒香蔓延到每个角落 , 你会发现其中有蜂蜜、玫瑰干花、李子、无花果、皮革的风味 。
再来一口 , 这次蜂蜜味更浓 , 还有菌菇、胡桃的味道 , 仅仅是这么一小口 , 也足以在你的味蕾上绽放出绚烂的花火 。
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除了味道 , 柔滑的口感也是你需要关注的地方 。
这种口感带来的绵长余味正是LouisXIII需要花长时间细细品味的原因所在 。 在第一口之后 , 茉莉、番红花、雪茄等各种味道会依次慢慢浮现 , 这种味道的层层叠进至少需要1个小时来完成 。
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