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网易娱乐|何超莲牛肉面店因疫情亏180万 放身段求业主减租

据港媒报道 ， 何超莲于2018年将玖五牛肉面引入香港 ， 与几个做餐饮的朋友在铜锣湾开店 ， 今年在旺角某商场开分店 ， 于1月中试业 ， 2月正式营业 ， 没想到却遇到疫情 ， 最终由盈转亏 。
近日 ， 当地晚上6点后禁止餐厅堂食 ， 顾客只可以点外卖 ， 有采访人员发现何超莲新开的分店零顾客 ， 店员以及厨房人员一直呆坐 ， 连外卖都没人买 。
采访人员联络何超莲 ， 她表示自己的餐厅早就准备好防疫措施 ， 卫生情况是可以的 ， 但无奈客人不多 ， 试过一天只有1000多港元收入 。
在疫情的影响下 ， 就连赌王千金都大叹经营环境险峻 ， 我们已经熬了几个月 ， 现在晚上不让堂食更是雪上加霜 ， 我们卖的是汤面 ， 外卖的话会影响口感 ， 所以很多顾客外卖都不会选择我们的牛肉面 。
从5月底开始 ， 何超莲与家人忙着处理赌王的后事 ， 店铺交给股东负责 ， 超莲说 ， 她并不清楚最近一个多月的具体亏损数字 ， 不过现在每个月赚到的钱 ， 根本不够交店铺租金 。
7月 ， 我们的餐厅一直亏钱（数字还没有统计） ， 之前半年受到疫情影响 ， 我们已经亏损200万港元（约合180万人民币） ， 但我们还是在咬牙坚持 ， 没有炒过一位员工 ， 希望跟大家共度时艰 。
【网易娱乐|何超莲牛肉面店因疫情亏180万 放身段求业主减租】现在饮食生意非常难做 ， 希望业主可以帮帮忙 ， 我跟股东也不断开会研究还有什么自救的可能性 ， 我们都尽力保住餐厅跟员工 。
何超莲表示 ， 铜锣湾总店的生意一样不好 ， 但业主主动减租 ， 再加上超莲为了自救 ， 与工厂合作做包装面 ， 尽量减少损失 。
但开在旺角商场的分店 ， 租金实在太贵 ， 几个月以来 ， 何超莲不断跟大业主商量 ， 对方最近两个月减了一点点租 ， 不过很快又通知9月会加租 ， 令何超莲感到无奈 。


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