吃货|暑天闷热，吃它比冰激凌还爽，酸甜冰凉细腻起沙，一家老小吃开心( 二 )
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【小贴士】
1、制作这款【火龙果土豆泥】时 ， 宜选用蒸熟后易起沙的土豆 ， 那种土豆泥吃起来沙沙的口感更佳 。
2、红心火龙果 ， 主要是用来调色 ， 不宜加入太多 ， 不然做出的土豆泥会过于稀软 ， 不易成型 ， 影响颜值和口感 。
3、酸牛奶 ， 大家尽量选择这种“杯装”的 ， 不宜选用大瓶装的那种 ， 因为太大瓶的酸牛奶 ， 冻过之后凝结在一起 ， 不容易取出 。 而且这种杯装的酸牛奶容量不多 ， 冰冻起来也会更节省时间 。
4、给土豆泥增加冰凉感 ， 宜选择把酸牛奶整杯不拆封的放入冰箱冰冻 ， 不宜把拌好的土豆泥放入冰箱冷冻 。 原因很简单 ， 酸牛奶自带的包装 ， 密封性更严紧 ， 放进冰箱冷冻时 ， 杯中的酸牛奶不易被污染 。 这样的酸牛奶加入土豆泥中 ， 既能冰凉 ， 吃着又安全放心 。 只是个人建议 ， 仅供大家参考哦 。
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暑天 ， 潮湿又闷热 ， 家人大多会喜欢吃些冰凉的食物来降温 ， 但是 ， 冰冰凉凉的口感虽爽 ， 也要注意不能贪凉 ， 一次吃太多呀！今天的分享就到这里了 ， 感谢此刻读到这里的你 ， 出现在我的美食世界 ， 我是木子墨染 ， 每天都在线分享好吃好喝的 ， 关注我 ， 让我带你发现更多美食吧！明天见啦 ， 等你哟！
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