食疗食补|伏天已到，遇到这东西千万别犹豫，坚持每天吃点，比喝参汤还好( 三 )
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25.放入冰箱冷藏2小时以上 ， 取出切块食用 ， 看上去很小清新 ， 吃着很健康 ， 口感很棒的细腻的蛋糕卷～再配上一杯红茶或是咖啡 ， 美美的下午茶时光～
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烹饪小贴士：
选购技巧识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻 ， 二尝 ， 三看 ， 四放 。1、闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味 ， “毒生姜”有一股很浓的硫磺味 ， 掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变 。2、尝：专门的味道 ， 姜味不浓或味道改变的要慎买 。3、看：正常生姜外表粗糙 ， 较干 ， 颜色发暗；“毒生姜”外表光滑 ， 像打了蜡一样 ， 非常水嫩 ， 呈浅黄色 。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落 ， 掰开后 ， 内外颜色差别较大 。4、放：一般的生姜保质期比较久 ， 而“毒生姜”暴露在空气中后 ， 过几天就会变质发霉
【食疗食补|伏天已到，遇到这东西千万别犹豫，坚持每天吃点，比喝参汤还好】你还知道生姜的哪些做法呢？
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