烹饪|香蕉西葫芦这样做简单又好吃，1分钟就能学会，清脆爽口，全家人都喜欢
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清炒香蕉西葫芦
西葫芦这种蔬菜很常见 ， 算是餐桌上的常见菜 ， 每次去买菜都会捎带一两根回来 ， 无论是炒着吃、做馅儿吃还是摊饼都很好吃 。 市场上最常见的西葫芦是绿色的 ， 还有一种不太常见的黄色西葫芦 ， 叫香蕉西葫芦 。 香蕉大家都吃过 ， 看起来像香蕉的西葫芦大家有吃过吗？香蕉西葫芦是西葫芦的一个新品种 ， 因外形和颜色酷似香蕉 ， 因此而得名香蕉西葫芦 。 颜色黄灿灿的比起普通西葫芦更好看 ， 味道吃起来比普通的西葫芦略微有点甜味 。
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清炒香蕉西葫芦
懒得折腾就清炒吧 ， 能够更好保持香蕉西葫芦的原味 ， 现在做菜一般只放盐调味 ， 鸡精味精这些好多年都不用了 。 我喜欢食材本身的味道 ， 也尽可能的保持它的原味 。 我们平时吃的蔬菜当中黄色蔬菜比较少 ， 偶尔吃一下香蕉西葫芦 ， 在色泽上都会比较吸引人 ， 而且它的营养也很丰富 。
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清炒香蕉西葫芦
这是一道零难度的家常小炒 ， 做法十分简单 ， 保证你一看就会 ， 下面我们就一起来看一看这道【清炒香蕉西葫芦】具体是怎么做的吧？
清炒香蕉西葫芦
原料：香蕉西葫芦2根
辅料：葱5g
调料：花生油10ml、盐2g
制作过程：
1、首先我们要准备好制作这道【清炒香蕉西葫芦】需要用到的所有食材：香蕉西葫芦2根、葱5g 。
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清炒香蕉西葫芦
2、先将香蕉西葫芦清洗干净后沥干水分切片、葱切成葱花备用 。
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清炒香蕉西葫芦
3、平底锅中火烧至掌心灼热 ， 倒入花生油10ml ， 油热后放入葱花爆香 ， 然后倒入切好的西葫芦片 。
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清炒香蕉西葫芦
4、转大火翻炒至西葫芦片断生 。
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5、转小火翻炒至西葫芦片变软 ， 调入盐2g 。
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清炒香蕉西葫芦
6、翻炒均匀即可关火出锅 。
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清炒香蕉西葫芦
烹饪秘籍：
1、如果不喜欢口感太软的西葫芦 ， 炒至断生即可 ， 也可以中途加点醋醋溜一下 。
2、香蕉西葫芦味道清甜 ， 适合生食 ， 可以做沙拉或者拌凉菜 ， 味道很好 。 也可以和鸡蛋、猪肉、虾仁等食材一起炒食 ， 还可以做成馅儿包饺子或是煎锅贴 ， 都很美味 。
3、清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃 ， 北京这边叫糊塌子 ， 味道也不错 。
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清炒香蕉西葫芦
今天的分享就到这里 ， 感谢大家阅读 。我是烟火事 ， 这里有我的厨房、生活和故事 ， 以及一个柴米油盐酱醋茶的梦想 。 每日更新食谱 ， 欢迎关注评论分享！如对于菜品的制作有不同见解可以留言讨论 ， 也欢迎和我一起分享您的拿手菜品或者家乡特色美食 。 以上图文均为本人原创 ， 欢迎转发收藏 ， 严禁抄袭搬运 ， 侵权必究！ #西葫芦#香蕉#清炒收藏
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