调节|清心悦神绞股蓝
小时候喝过些什么茶已经记不清了 ， 只记得夏天天热时用绞股蓝泡上一盆开水 ， 放学后端起来一饮而尽 ， 有一股淡淡的苦味溶入肺腑 ， 当时也只是用于解渴而已 。
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当兵后每月津贴6元 ， 牙膏、洗衣粉、肥皂等开销后 ， 茶叶还是买不起 ， 这时又想起了绞股蓝 ， 可河北邯郸绞股蓝并不多见 ， 常常找遍山林收获颇少 。
后来月工资涨为52元 ， 对于一个单身汉来说是足够开支的了 ， 每月的消费单上出现了茶叶钱 。 记的当时有绿茶、花茶、乌龙茶、红茶 ， 还有黑茶、白茶等等 。 味道也是各有不同 ， 总觉得还是少了绞股蓝那种入喉有苦 ， 苦中有甜 ， 清心爽快 ， 唇齿留香 ， 来自天然的独特味道 。
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绞股蓝 ， 葫芦科属 ， 多年生宿根藤本植物 ， 又称天堂草、福音草、五叶参和七叶参等 ， 药效可降血脂 ， 调血压防治血栓 ， 防治心血管疾患 ， 调节血糖 ， 促睡眠 ， 缓衰老 ， 防抗癌 ， 提高免疫力 ， 调节人体生理机能 。 1986年 ， 国家科委在“星火计划”中 ， 把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位 。
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绞股蓝按叶片数目分为：九叶绞股蓝 ， 二叶绞股蓝 ， 三叶绞股蓝 ， 五叶绞股蓝 ， 七叶绞股蓝 。 五叶绞股蓝的药用价值和保健功效是普通绞股蓝的5至10倍 。
绞股蓝喝起来有点苦 ， 也有点甜 ， 有点涩 ， 也有点香 。 上品绞股蓝需在入秋时采集 ， 晒干后形如龙须 ， 色如翡翠 。 而最妙的是开水入杯的瞬间 ， 一股热气从杯中袅袅升起 ， 那些干巴巴的叶子在水中上下翻舞 ， 然后卷曲的叶片伸展着、伸展着 ， 慢慢沉到杯底下去 。
绞股蓝茶权中那袅袅腾起的水雾 ， 随着水的波动渐渐泛起了绿色 ， 淡淡薄薄的漂浮在眼前 。 颜色越来越浓 ， 变得清新而诱人 。 绞股蓝茶入口有一股淡淡的清凉的苦味 ， 苦味后是淡淡的清香 ， 留在唇齿间的余香久久不褪 ， 令人清心悦神 。
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早上起床 ， 空腹喝一杯绞股蓝茶水 ， 可补充水分 ， 防止便秘 ， 冲刷肠胃 ， 排便排毒 ， 使胃肠保持最佳的状态 。 但是一定要记住 ， 隔夜的绞股蓝茶不能喝 。
茶道很多 ， 但是不能为了喝茶而喝茶 ， 不然茶味就没了 ， 《红楼梦》王熙风说得好：“一杯为品 ， 两杯为解渴的蠢物 ， 三杯就是饮驴了 。 ”由此看来喝茶不是为了解渴 ， 而是闲暇时品尝的一种味道 ， 品后便知其中美妙 ， 唇齿生香 ， 回味无穷 。
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绞股蓝在民间被誉为“福音草” ， 内含多种对人体有益的成份 ， 长期饮用无毒副作用 。 我们当地绞股蓝的身影随处可见 ， 一根藤 ， 几片叶 ， 虽无特别之处 ， 看起来却别具姿采气质 ， 自有一番浓香茶韵 ， 而且是伸手可取 。
手边常备绞股蓝 ， 健身健体又省钱 ， 为清心悦神的绞股蓝喝彩 。
【调节|清心悦神绞股蓝】图文：王 健
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