崆峒养生汇|8种难辨的中药，仅一字之差，效果全然不同！小心吃错会中毒( 二 )
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作用：补脾肾 ， 益气血 ， 止痛抗炎 ， 调理保健身体 。
食材：半只母鸡、4g三七粉、适量姜、红枣、枸杞
鸡肉洗净后 ， 用冷水煮3~5分钟后 ， 再把鸡肉捞起来放入砂锅 ， 加适量的水 ， 将生姜、红枣、枸杞一起放入煮 ， 待到快熟时倒入适量的三七粉 ， 煮至10分钟就可以出锅 。
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红豆vs赤小豆
红豆和赤小豆如果不细看 ， 估计很多人都不能在第一时间将它们认出来 ， 原因是它们长得真的太像了 。
外形
红豆的外形又圆又大 ， 质地比较软 ， 煮开之后容易黏稠 ， 吃起来有种出沙的感觉 ， 口感上也更加柔绵 。
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赤小豆体型比较小 ， 呈扁长形状 ， 质地坚硬 ， 很难煮烂 ， 对于牙齿不太好的人 ， 吃起来会有点吃力 。
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功效
红豆性味辛 ， 入心、肺经 ， 具有清热解毒、祛痰杀虫、燥湿止痒、缓解疲劳等作用 ， 经常食用可以提高抵抗力 。
而赤小豆健脾益气、利水除湿 ， 帮助身体化湿补脾、益气养血 ， 对于体内湿气重 ， 脾胃虚弱的人来说 ， 是一款不可多得的滋补品 。
食疗
薏米赤小豆芡实粥
作用：薏米、芡实祛湿 ， 赤小豆健脾 ， 三者一起煮养脾胃 ， 赶走体内湿气 。
食材：赤小豆150g、芡实15g、薏米150g、冰糖
赤小豆、芡实浸泡2个小时 ， 薏米炒至表面微黄 ， 将上述材料一齐放入电饭锅煮至2个小时 ， 加入冰糖即可食用 。
红豆莲藕汤
作用：滋补养胃、清热解毒、促进血液循环、通乳汁 。
食材：猪骨300g ， 莲藕3节 ， 红豆半碗
猪骨切开 ， 莲藕去皮切小块 ， 红豆洗干净 ， 所有材料倒入汤锅 ， 大火15分钟烧开后 ， 转至小火熬45分钟即可 。
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淮山药vs怀山药
淮山药和怀山药本质上没有什么不同 ， 功效相似 ， 都可以健脾益胃、滋阴补阳 ， 即使分不清也没关系 。
外形
淮山药呈圆柱的形状 ， 体重、质坚实 ， 整体比较粗 ， 有些地方微微弯曲 。
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怀山药就是铁棍山药 ， 外皮颜色深 ， 坚硬笔直 ， 有像铁锈的痕迹 ， 切来看断面呈白色 ， 纤维比较细 。
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功效
两者都是补脾、补血、益肺、生津、滋阴、生精的 ， 无太大差异 。
食疗
小米红枣山药粥
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作用：补脾补肾、安心养神、滋阴养颜 ， 老人小孩都适合吃 。
食材：小米100g、山药200g、红枣8颗
【崆峒养生汇|8种难辨的中药，仅一字之差，效果全然不同！小心吃错会中毒】红枣去核 ， 山药切块 ， 小米洗净 ， 将它们一起倒入锅中 ， 按下煮粥功能键 ， 一个小时后即可食用 。
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