官兵|夏季应适当吃酸
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大暑将至 ， 受暑热影响 ， 一些官兵的消化功能有所减弱 。夏季进食一些酸性食物有助于生津开胃、健脾消食 。火箭军特色医学中心消化内科主任医师王瑞玲 ， 向官兵推荐了4种酸性食物 。
山楂 。山楂含有脂肪分解酶 ， 不仅可以健胃消食 ， 还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平 ， 舒张血管、降低血压 。消化不良的官兵可直接将山楂泡在水里饮用 。
酸奶 。酸奶中含有大量活性乳酸菌 ， 可以改善肠道菌群、调节机体的免疫功能 。而且 ， 酸奶的乳糖含量低于鲜奶 ， 乳酸含量增加 ， 适合乳糖不耐受的人群 。虽然酸奶好处很多 ， 但饮用要适量 ， 每天250g-400g为宜 。要注意的是 ， 酸奶从冰箱取出后 ， 应先在室内放置半小时左右再饮用 ， 以免刺激肠胃 。
酸味水果 。杏、猕猴桃、橘子、菠萝、杨梅等酸味水果含有丰富的粗纤维 ， 咀嚼过程中可以有效刺激唾液分泌 ， 促进消化 。但食用时要控制摄入量 ， 尤其是有胃病的官兵 ， 不宜过多摄入酸性水果 。
醋 。醋有很多种 ， 以米醋或陈醋为佳 。在凉拌菜中放些醋 ， 不但味道鲜美 ， 促进食欲 ， 还能起到杀菌消毒的作用 。吃带馅食物或油腻食物时加点醋 ， 可以解油腻、助消化 。夏季适当多吃点醋还能增强肠胃杀灭痢疾杆菌的能力 。但食醋后要立即漱口 ， 以免损坏牙齿 。胃酸过多者不宜食用 。
【官兵|夏季应适当吃酸】王医生提醒广大官兵 ， 饮食调理因人而异 。有基础胃肠疾病的官兵 ， 应个体化选择酸性食物 ， 否则会适得其反 。
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