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老年|纯净素 罗宋汤补血养颜


老年|纯净素 罗宋汤补血养颜
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盛夏时节 ， 汗水淋漓 ， 有酣畅也有烦恼？一天不洗澡 ， 味道自己都受不了？甚至早上不洗澡 ， 都没什么自信出门？香氛沐浴露、香氛洗发水 ， 您所钟爱和必备？香水随身带 ， 随时喷一喷？一位80年的姐姐 ， 一向比较自律 ， 也爱干净 ， 她从19年夏天开始吃纯净素 ， 到现在差不多一年了 。最近 ， 她很开心地分享 ， 她吃素以后嗅觉变灵敏了 ， 可是这个夏天她出汗都没有闻到什么味道 ， 不再是以前的“臭汗” ， 不再有以前的那些担心挂碍 ， 真的是变成“香汗”了！吃素近两年半的我深有同感 ， 也很为她开心 。就像没有人愿意住在脏乱差的房子里一样 ， 高贵的心灵住在洁净的身体里 。 洁净的身体从吃纯净素开始 。
By 春风纯净素食
用料
西红柿 3个（中等大小）土豆 1个胡萝卜 1根甜菜根 三分之一个圆白菜 2大片芹菜杆 1段橄榄油 适量生抽 适量红糖 适量盐 适量黑胡椒碎 适量香叶 3片开水 约2000g罗勒叶（可省） 少许姜丝（可省） 少许做法步骤
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1、这是素罗宋汤用到的食材种类 。

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2、这是实际用到的食材量 。 圆白菜叶片、芹菜、西红柿清洗干净 ， 土豆、胡萝卜、甜菜根去皮洗净 。
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3、西红柿顶部切十字刀 ， 放进煮开的水里烫约一分钟 ， 方便去皮 。
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4、西红柿去皮切碎；胡萝卜、甜菜根、土豆切成1厘米左右大小的丁；芹菜斜切丁；圆白菜手撕或切成小片 。
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5、热锅倒油 ， 放入姜丝小火略炸 ， 然后根据个人喜好姜丝可以捞出不用 ， 也可以保留在汤里 。
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6、加入西红柿碎大火翻炒 ， 调入适量盐和红糖 ， 放入香叶 ， 中小火熬煮一会儿 ， 使西红柿融化变浓稠 。
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7、加入胡萝卜丁、土豆丁、甜菜根丁 ， 翻炒均匀 ， 调入适量生抽和盐 ， 翻炒均匀 。
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8、加入足量开水 ， 调入适量黑胡椒碎和罗勒叶 ， 大火煮开 ， 然后转中小火煮15分钟左右 。
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9、加入芹菜丁和圆白菜 ， 搅拌均匀 ， 继续煮5分钟左右 ， 至土豆和胡萝卜煮软 ， 即可关火盛出 。
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10、做好的素罗宋汤 ， 汤色靓丽 ， 酸甜开胃 ， 营养丰富 ， 补血养颜 。 喝一碗 ， 全身舒畅！
小贴士
1. 汤加入的水量可根据个人喜好调整 ， 中间煮的时间加上后面的5分钟 ， 控制在胡萝卜和土豆煮软即可 。2. 橄榄油可以换成其它植物油 ， 个人比较喜欢用橄榄油做出的这款汤的风味 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！


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