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下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障|下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障

今年上半年 ， 我国农产品市场经受住了新冠肺炎疫情考验 ， 农产品供给总体平稳有序 ， 价格变化基本正常 ， 但也有一些品种受国际市场传导、国内供需矛盾等因素影响 ， 出现阶段性较大幅度波动 。当前主要农产品价格情况如何？下半年将会如何发展？７月１７日 ， 农业农村部市场与信息化司有关负责人接受了经济日报采访人员采访 。
【下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障|下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障】该负责人表示 ， 目前我国夏粮实现增产 ， 主要粮食作物种植面积基本稳定 ， 稻谷、小麦库存充足 ， 大体相当于全国人民一年的消费量 ， 生猪产能持续恢复 ， “菜篮子”产品稳产保供扎实推进 ， 再加上国际多数大宗农产品供给总体充足、价格低位运行 ， 下半年保持农产品市场总体稳定的基础和条件较好 ， 百姓吃粮吃菜吃肉总体有保障 。
“总体来看 ， 由于连年丰产、库存充足 ， 今年以来我国稻谷、小麦和下游米面市场受疫情影响有限 ， 价格保持基本稳定 ， 也为疫情防控赢得了主动 。４月中旬 ， 随着国家加大政策性粮食投放 ， 以及粮食加工企业产能利用率提高 ， 市场供给偏紧状况明显缓解 ， 消费逐步回归理性 ， 口粮价格总体止涨企稳 。”该负责人说 。
据监测 ， ５月份晚籼米批发均价每斤１．９８元 ， 环比跌４．８％ ， 同比跌２．９％；粳米每斤２．１７元 ， 环比涨１．９％ ， 同比涨６．９％；郑州粮食批发市场普通小麦每斤１．２０元 ， 环比跌１．８％ ， 同比跌１．３％ 。６月份 ， 稻米、小麦价格略有回升 ， 但整体依然基本平稳 。该负责人表示 ， 从后期走势看 ， 今年夏粮产量再创新高 ， 新麦品质普遍较好；早稻面积明显恢复 ， 秋粮播种面积基本平稳 ， 全年丰收有基础 ， 预计粮价仍将保持基本稳定 。
今年以来 ， 猪肉市场价格大体呈“Ｖ”形走势 。春节以来 ， 受产能持续增长和疫情导致消费恢复较慢两方面影响 ， 猪肉批发市场价格持续下跌到５月底 ， 连续下跌１５周 ， 周均价最低跌至每公斤３８．７１元 ， 累计下跌２２．９％ 。６月份以来 ， 随着餐饮业恢复经营 ， 工厂复工 ， 学校复课 ， 猪肉消费明显增加 ， 价格开始反弹 ， ２０２０年第２８周（７月６日至１２日） ， 猪肉批发市场均价每公斤４７．７３元 ， 环比涨４．０％ ， 同比涨１０５．０％ ， 环比已连续６周上涨 ， 每公斤累计上涨约９．０２元 。
从后期走势看 ， 我国生猪存栏和仔猪供给量已连续４个月恢复性增长 ， 意味着７月份以后出栏将会明显增加 ， 市场供应将有所改善 。不过 ， 下半年猪肉消费逐步进入旺季 ， 每年６月份至９月份猪肉价格一般都会呈现季节性上涨 ， 今年与疫情防控形势好转后的消费增长叠加 ， 可能会使阶段性上涨压力偏大 。同时 ， 预计今年猪肉进口比去年增加１００万吨 ， 禽肉产量增加１００万吨 。该负责人分析 ， 综合考虑生猪生产恢复、猪肉进口增加、禽肉等替代品量足价稳等因素 ， 市场供给有保障 。


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