吃货|蜂王浆和蜂蜜水一样吗?蜂王浆和普通蜂蜜有什么区别
现在更多的人开始注重健康生活 ， 饮食上自然更是如此 ， 蜂产品对身体健康有很多好处 ， 蜂蜜水受到很多人喜欢 ， 也有人最近听说了蜂王浆 ， 那蜂王浆和蜂蜜水一样吗?
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蜂王浆和蜂蜜水当然不一样 。蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法 ， 蜂蜜与蜂王浆虽然都属于蜂产品 ， 但是从来源上来看 ， 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物 ， 经过充分酿造而成 ， 属于蜂蜜的食物 ， 蜂王浆则是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质 ， 是蜂王一生的食物 ， 也是工蜂的乳汁 。
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从营养价值上来看 ， 蜂王浆要比蜂蜜更胜一筹 。蜂王浆中含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱等丰富的成分 ， 包含几乎人体所需的所有营养物质 。蜂蜜中也含有180多种物质 ， 主要包括葡萄糖、维生素、活性酶、矿物质和氨基酸等营养成分 ， 不过蜂王浆对身体的滋养更加全面 ， 能够使细胞的再生能力加强 ， 及时替代衰老的细胞 ， 提高身体的抗病能力 。
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【吃货|蜂王浆和蜂蜜水一样吗?蜂王浆和普通蜂蜜有什么区别】其实蜂王浆和蜂蜜也有一个共同点就是不耐高温 ， 高温会破坏蜂蜜中的活性物质 ， 也会破坏蜂王浆中的有效成分 ， 蜂蜜水的最佳冲泡温度为40度左右 。有些人纠结该吃蜂王浆还是蜂蜜 ， 建议不妨将二者搭配食用 ， 蜂王浆虽然营养价值高 ， 但是味道酸、辣、辛、涩 ， 蜂蜜香甜可口 ， 可以改善蜂王浆的口感 。
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