军事旧闻|梁山好汉为啥要吃人?作者写来另有深意

作者:毅品文团队文山樵人 , 无授权禁转!
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《水浒》里有许多血腥镜头 , 不乏开膛破肚、人头飞滚的场面 , 但其中最为震撼和恐怖的毫无疑问是“吃人” 。
大家最先想到的肯定是十字坡孙二娘黑店的人肉包子 , 能将不同人肉剁成黄牛、水牛肉卖 , 想来那后厨的刀法必不在龙门客栈的那个鞑子之下 。但是书中并未对细节进行描写 , 只是停留在了孙二娘和张青的口头表述 。
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《水浒》中提到吃人的类似情况还有几次 , 黑三胖子宋江就亲身经历两回:一次被燕顺、郑天寿、王英当做“牛子” , 心肝差点被剖出做成醒酒汤;一次是被“催命判官”李立麻翻 , 都洗剥完毕上了肉案子 , 被李俊赶来从操作台上救了下来 。
其实真正正面写到吃人肉的共两处:第四十一回《宋江智取无为军 , 张顺活捉黄文炳》、和第四十三回《假李逵剪径劫单人 , 黑旋风沂岭杀四虎》 。有趣的是 , 两次动手的都是李逵 。
先看第一次 。黄文炳被捉 , 只求速死 , 但这时“李逵跳起身来 , 说道:我看他肥胖了 , 倒好烧吃 。”对黄文炳的这一“处理意见”立即得到了晁盖的赞同 。于是李逵“便把尖刀先从腿上割起 , 拣好的就当面炭火上炙来下酒 。割一块 , 炙一块 , 无片时 , 割了黄文炳” 。到这还不算 , 李逵“方才把刀割开胸膛 , 取出心肝 , 把来与众头领作醒酒汤” 。而与此同时 , 黄家阖门四十五口不分良贱 , 在一片哀号声中被梁山好汉屠戮一尽 。
大家读完这段宋江、晁盖们烧烤野炊的文字 , 被激起的只能是鸡皮疙瘩 , 而非食欲 。
再看第二次 。李逵杀掉冒充自己打劫的李鬼后 , “三升米饭早熟了 , 只没菜蔬下饭 。李逵盛饭来 , 吃了一回 , 着自笑道:好痴想来汉!放着好肉在面前 , 却不会吃!拔出腰刀 , 便去李鬼腿上割下两块肉来 , 把些水洗干净了 , 灶里扒些炭火来便烧 。一面烧 , 一面吃 。”
这次与上次不同 , 似乎只是为了充饥 。但充饥已有三升好米 , 吃人肉也许是对肉食的嗜爱 , 因为书中多次描写李逵无肉不餐 。
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另外 , “旱地忽律”朱贵素不显山露水 , 但其长期经营梁山下的酒店 , 竟有“将精肉片为羓子 , 肥肉煎油点灯”如此创意 。比起其他人肉店 , 朱贵不但菜品有创新 , 而且将人肉制品及残渣的功能发掘极尽 , 使每一份“原材料”都真正做到了人间蒸发 , 不留痕迹 。
再回头看王英要吃“牛子”宋江时 , “王矮虎便道:孩儿们快动手 , 取下这牛子心肝来 , 造三分醒酒酸辣汤来 。只见一个小喽啰掇了一大铜盆水来 , 放在宋江面前 。有一个小喽啰卷起袖子 , 手中明晃晃拿着一把剜心刀 。那个掇水的小喽啰便把双手泼起水来 , 浇那宋江的心窝里 。原来但凡人心都是热血裹着 , 把这冷水泼散了热血 , 取出了心肝来时 , 便脆了好吃 。”
王英在吃人心肝时 , 要将包裹心肝的热血泼散 , 这样才有“脆了”的好吃口感 , 可见王英对于人肉吃法有一定的讲究 , 更有一定的历史 。相比于仅限于充饥的李逵 , 要求“有滋有味”的王英已把吃人肉上升到了“烹调”的高度 , 可见他对生活品质还是有更高一点的追求的 。
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《水浒》中为何反复山好汉们的残暴通过多次滥杀无辜、连坐毗邻早已足可证明 , 似乎无需再赘笔于食人一节 。然而书中为何反复强调吃人?


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