好煮先生|西安一地方美食，当地人每天早上都吃，外地游客看了便跑
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西安一地方美食 ， 当地人每天早上都吃 ， 外地游客看了便跑！提到西安这座古老的城市 ， 很多人都说自己想要看看 ， 其实西安有两大特色 ， 其一便是旅游 ， 其二则是美食 。 尤其现在网红景在西安占很大的比例 ， 比如说昆明池、不倒翁姐姐、大唐不夜城夜景等等 。 对外地游客来说 ， 这些著名的景点 ， 每一个都让自己觉得特别的惊喜 ， 特别的神奇 。 而且当你走进西安之后 ， 会发现它是一个现代化和历史画的碰撞 ， 我们能够看到古老的建筑 ， 也能看到现代化科技的融入 。 今天我们不说它的旅游 ， 而是来谈一下它的美食 。
西安在很多人印象中可是个美食之城 ， 走在西安的大街小巷 ， 看见的人总是在不停地吃吃吃 ， 既然它有很丰富的饮食文化 ， 在当地有很多著名的美食 ， 比如说大家喜欢的三秦套餐 ， 羊肉泡馍 ， 葫芦头、肉夹馍等等 ， 这些都是象征着西安特色的一些美食 。 北方城市主要以面食为主 ， 这也是它呈现出来的饮食文化 ， 基本上你在西安会看到众多用面做出来花样的美食 。
【好煮先生|西安一地方美食，当地人每天早上都吃，外地游客看了便跑】
西安的面食我们说都说不完 ， 数都数不完 ， 比如说西安人爱吃的棍棍面、干拌面、刀削面、剁椒面等等 。 面食可以变着花样做 ， 味道上也都是很奇特的 。 来到西安大家都会打卡的一道美食便是羊肉泡馍 ， 普遍来西安的第一站是在回民街 ， 我们可以品尝到美味的羊肉泡馍 。 浓烈的汤汁 ， 搭配上筋道的馍 ， 在汤里面煮一下 ， 吃着爽口的粉丝 ， 再来一口糖蒜 ， 美味不禁在我们的舌尖跳动 ， 它很符合北方人的饮食文化 。
不过我们今天说的这道美食当地特别喜欢吃 ， 尤其是在早上的时候 ， 基本上都会来上一份 ， 但是外地人一看便难以下咽 ， 它便是西安人口中的特色美食——肉丸胡辣汤 。 可以说它是一个很正宗的西安美食 ， 对于西安来说这碗胡辣汤可是每一天必不可少的一道美食 ， 有很多老西安人 ， 早餐必吃肉丸胡辣汤 。 肉丸胡辣汤对于北方人来说特别的熟悉 ， 但是对于南方人来说却不敢去吃 。
一碗黏糊糊的东西给你端过来 ， 里面有很多东西 ， 有肉丸 ， 有白菜 ， 有土豆 ， 有胡萝卜等等 ， 给人感觉就好像是一锅烩 ， 这么多东西放在一起 ， 一看瞬间没有食欲了 ， 可是西安人特别喜欢吃 ， 还喜欢给里面泡上一个馍 ， 再撒上一点辣椒 。 或许这就是饮食文化的不同 ， 不知道 ， 如果是你的话 ， 愿意去吃西安肉丸胡辣汤吗？
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