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源享生活|喝好三样，做好三样，防止暑邪入体，今日入伏——应吃好三样

今日入伏
入伏 ， 意指进入三伏天 。
三伏中的“伏” ， 有人说指“伏邪” ， 也有人说是指“伏藏” ， 天气炎热 ， “宜伏不宜动” ， 应当减少外出以避暑气 。
初伏：7月16日-7月25日 ， 共10天 。
中伏：7月26日-8月14日 ， 共20天 。
末伏：8月15日-8月24日 ， 共10天 。
一共40天！！！
入伏之后 ，
面对炎热潮湿的气候 ，
我们怎样才能
保持身体的健康呢？
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饺子
老话说“头伏饺子 ， 二伏面 ， 末伏烙饼卷鸡蛋” ， 我国历史上也有在头伏日吃饺子的传统 。
据史书记载 ， 早在魏晋时期人们就选择在伏天里吃饺子 ， “伏日食汤饼”“六月伏日食汤饼” 。
之所以在头伏日吃饺子 ， 是因为饺子既有淀粉又含有蛋白质、维生素等 ， 在口味不佳的伏天里能尽可能全面的给人补充营养 。 在初伏天吃饺子 ， 喝一碗热乎乎的饺子汤 ， 更能起到发汗效果 ， 有利于驱除盛夏“毒火” 。
老姜烧鸭
“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 天热 ， 人们都喜欢吃凉的东西 ， 但冷饮吃多了 ， 就会胃中虚冷 ， 引发腹泻肠胃不适等症状 。
鸭肉性凉 ， 夏季吃鸭肉可以补肾去水肿 。
凉拌苦瓜
苦瓜是人们夏季常吃的一道菜 ， 它含有丰富的维生素与粗纤维 ， 常吃苦瓜可以祛火、解毒 。
苦瓜中含有的“苦瓜素” ， 被称为脂肪杀手 ， 其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用 。
但是孕妇要注意 ， 不宜多吃 。
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冬瓜海带汤
冬瓜味甘性寒 ， 具有消热、消肿的作用 。 冬瓜本身不含脂肪 ， 初伏期间食用 ， 不油腻 ， 胃口也不会受影响 ， 且冬瓜中钠含量较低 ， 对高血压、心脑血管病人很有好处 。
海带中矿物质含量丰富 ， 海带具有降血糖、降血脂的作用 。 海带中含有丰富的纤维素 ， 能够促进肠道蠕动 。
豆腐丝瓜汤
豆腐味道清淡 ， 又含有丰富的蛋白质 。
丝瓜中含有大量维生素C ， 夏季身体水分蒸发快 ， 丝瓜能帮人体补充水分 。 食用丝瓜能够起到排除毒素的作用 。


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