豆瓣8.5,陈晓卿力荐!《舌尖上的中国》原班人马制作,百万网友在线咆哮:三集根本不够!( 七 )
传说在广东人的血液里 , 一般是血液 , 一半是糖水 , 这些汤汤水水 , 形态和搭配都层出不穷 , 但从来也没下过广东人的餐桌 。
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在东莞 ,
糖不甩
的地位就类似于元宵节的汤圆 , 做法简单 , 老少皆爱 。
它是汤圆的孪生兄弟 , 在东莞人眼里 , 它又叫「如意果」 。 曾经薛凯琪的一首《糖不甩》把这个小吃唱到街知巷闻 。
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水煮糯米团子 , 颠炒裹上糖浆 , 继而撒上香醇的花生碎 , 焦香的团子和花生碎就完美结合 。
它可以是热恋情侣的下午茶甜点 , 也可以是每个东莞人消散烦闷的解药 。
扒了扒纪录片中出现的店:
厚街茂枝濑粉:
街镇新兴路117号105室 均价23元/人
永成糖水:
石碣镇唐洪村晋煌一路111号一楼 均价25元/人
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有数据表示 , 在东莞89%都是外地人 。 这里是举世闻名的世界工厂 , 人们对它的印象停留在工业文明的一面 。
也许直到此刻 , 人们才从纪录片中窥探到 , 那些非工业文明的故事 。 所以很喜欢最后一集的主题 , 欢宴流转
·迁徙交融
。
这座汇聚了五湖四海 , 汇聚了一代代人汗水、泪水的城市 , 那些发展中的镇痛和荣耀 , 我们可以用太多方式去诉说 , 但美食的角度也许是最特别 , 最温情的一面 。
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总而言之 , 历时两年制作 , 20多个人物故事 , 130多道菜品 , 拿下豆瓣8.5的高分 , 实至名归 。
如果非要说唯一的缺点就是——
「三集真的不够看啊~」
文章素材来源@腾讯视频:《寻味东莞》
【豆瓣8.5,陈晓卿力荐!《舌尖上的中国》原班人马制作,百万网友在线咆哮:三集根本不够!】
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