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时间财经|汉堡王中国半年两度“致歉”店长称总部知情“售卖过期食品”


多地已连夜检查 。
时间财经|汉堡王中国半年两度“致歉”店长称总部知情“售卖过期食品”
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7月16日晚 ， 央视“3·15”晚会曝光了南昌部分汉堡王门店的员工 ， 在制作汉堡的过程中偷工减料 ， 甚至偷偷将早应该被丢弃多次的鸡块、过期的面包 ， 通过改换标签等方法 ， 充作新鲜食材 ， 卖给被蒙在鼓里的顾客 。
被央视曝光后 ， 汉堡王中国当晚立刻发表声明致歉 。 声明称 ， 报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商 ， 汉堡王中国已对这些餐厅进行停业整顿调查 。
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来源：汉堡王中国微博
这并非汉堡王中国首次致歉 。 今年3月 ， 针对不当言论一事 ， 汉堡王中国在官方微博发布声明道歉 ， 并称“汉堡王中国与汉堡王台湾地区是不同两家公司进行运营” ， 已联系负责人要求删除相关言论 。
天眼查显示 ， 汉堡王中国全称为汉堡王(中国)投资有限公司 ， 成立于2013年9月 ， 注册资本20027.44万美元 。 2019年10月22日 ， 汉堡王中国因发布广告妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚被上海市徐汇市市场监督管理局罚款30万元；2019年10月25日 ， 汉堡王中国又因公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假被上海市市场监督管理局列入经营异常名单 ， 后于2019年11月2日移出 。
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来源：天眼查
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在南昌市汉堡王红谷滩天虹店 ， 央视采访人员发现在制作汉堡的过程中 ， 员工煞费心机地操作 ， 就为了少放一片西红柿或者一片芝士 。 随着调查的深入 ， 采访人员还注意到 ， 门店当班经理发现面包到期后 ， 即吩咐员工更换标签 。 此后 ， 员工将这批面包上的旧标签撕掉 ， 换上了新的标签 。 第二天采访人员发现 ， 这批过了保质期的面包被陆续拿出来 ， 做成汉堡卖给了顾客 。 据悉 ， 即便到了食物容易发霉变质的夏天 ， 保质期照改不误 。
根据315晚会上公布的视频内容 ， 这并不是汉堡王单个门店存在的现象 。 央视采访人员随后又对南昌其它几家汉堡王餐厅进行了调查 ， 注意到在汉堡王南昌王府井店 ， 不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售 ， 过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签 ， 延长保质期 。
对于类似的操作 ， 南昌市多家汉堡王餐厅的员工们表示已经见怪不怪 。 南昌市汉堡王铜锣湾店店长称 ， 对于这样的现象 ， 总部是知道的 。 此外 ， 央视采访人员查询南昌市外卖平台还发现 ， 有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两 ， 甚至有顾客吃了食物以后拉肚子 。
时间财经就上述问题致电汉堡王中国客服 ， 工作人员回复称：“目前公司正在了解情况 ， 查完会尽快给大家一个回复 。 请关注汉堡王官媒 ， 如果出结果 ， 会公告 。 ”
66年历史
汉堡王品牌隶属加拿大大跨国餐饮集团“餐饮品牌国际Restaurant Brands International”(QSR.US) 。 除了汉堡王之外 ， 餐饮品牌国际旗下还拥有炸鸡店POPEYES和咖啡连锁店Tim Hortons 。
官网介绍 ， 1954年汉堡王诞生于美国佛罗里达州的迈阿密 ， 在2005年首次进入中国大陆 。 截止至2018年已经入驻140多个城市 ， 门店突破1000家 ， 预计将于2021年将中国大陆餐厅总数增加至2000家 。
在成立后的50多年间 ， 汉堡王一直是一家独立的公司 。 2010年 ， 著名的巴西3G资本将其收购私有化 ， 并在2014年更名为“国际餐饮品牌”后 ， 于当年12月15日在纽交所上市 。 在2014年12月之前 ， 餐饮品牌国际旗下只有汉堡王一个品牌 。 2014年12月12日 ， 该公司宣布收购Tim Hortons 。 2017年3月 ， 公司宣布收购Popeyes 。


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