深圳连夜全覆盖检查汉堡王经营门店，重点检查面包牛肉保质期

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￥南都讯采访人员张艳丽 7月16日晚，央视“3·15”晚会曝光汉堡王南昌门店使用过期面包、篡改过期鸡肉标签等违法行为，引发关注。采访人员了解到，深圳市市场监督管理局高度重视，连夜全覆盖检查深圳市汉堡王经营门店。

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据了解，执法人员重点检查门店内冻库内的面包、牛肉、鸡腿等原料的保质期、核查是否存在更换标签的行为，现场还检查了食品制作台面、成品存放机器等，检查中未发现使用超过保质期原料或更换标签的违规操作行为。
执法人员现场对经营者开展食品安全教育，要求经营过程中必须保障食品制作安全、保质保量，对于报警（闪红灯）的食材要坚决依规销毁处理，不能给消费者带来食品安全危险。
下一步，深圳市市场监管局还将根据晚会曝光的其它违法行为，进一步开展相应的稽查执法，维护广大市民的生命财产安全。
据了解，在汉堡王南昌门店有关问题被曝光后，汉堡王中国官微回应，汉堡王中国已经关注到央视3·15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组对这些餐厅进行停业整顿调查。汉堡王中国表示，报道提及的江西南昌汉堡王餐厅里属于同一家加盟商，这几家餐厅的行为与企业“顾客为王”的宗旨严重背离，是企业管理的失误。
【深圳连夜全覆盖检查汉堡王经营门店，重点检查面包牛肉保质期】编辑：戴越