烹饪|三伏天,吃头伏饺子的时候,配上这些,好吃又解腻


通知:从今天开始 , 我们就步入三伏天了 , 开始接受太阳的青睐 , 以及大地的“辅助青睐” , 不知道你是不是也像我一样 , 走进公司的时候 , 就已经汗流浃背了 。

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三伏天是夏天最闷热的日子 , 这种闷热 , 要持续40天左右 。 为了“庆祝”这个节日的到来 , 从三国时期开始 , 就有了“头伏饺子二伏面”的习俗 , 入伏吃饺子 , 便也成了北方人的一个习惯
在北方还有一句谚语“饺子配酒 , 越吃越有” , 但是 , 我们吃饺子的时候 , 诺大的饭桌 , 可不能只摆着饺子和酒吧 , 这可不像我们“庆祝”的风格 , 通常 , 饺子可只是作为主食哦~~
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今天就来跟大家分享几种 , 可以摆在饭桌上 , 既好吃 , 又解腻的美味凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋是我们北方人常吃的一道菜 , 主要材料呢 , 就是松花蛋啦 , 松花蛋是用鸭蛋腌制而成的 , 腌制之后的松花蛋 , 含更多矿物质 , 凉拌皮蛋具特殊风味 , 能促进食欲 , 最主要能清火 , 还可以醒酒哦~~
如果你喜欢皮蛋的鲜香 , 又总是对市场上那些不明出处的皮蛋不放心 , 不如就试一下来自湖北襄阳的这款糖心松花蛋吧

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来自湖北襄阳的松花蛋 , 先从产品质量上让你吃的放心
【烹饪|三伏天,吃头伏饺子的时候,配上这些,好吃又解腻】

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花皮蛋体软而有弹性 , 滑而不粘手 , 蛋白通明透亮 , 能照见人影 , 上面有自然形成的乳白色的松枝图案 。 蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩 , 味道鲜美 , 清腻爽口 , 余香绵长凉拌腐竹
腐竹色泽黄白 , 油光透亮 , 含有丰富的蛋白质及多种营养成分 , 具有浓郁的豆香味 , 同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 , 并且 , 同样可以清热降火

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凉拌腐竹是一道下酒菜 , 也是夏日消暑的凉菜 。 加上常用的调料 , 再搭配上一些黄瓜丝 , 清爽可口 , 瞬间让你的燥热全消~~~
但很多腐竹吃起来都会有些发涩 , 发柴 , 甚至豆香味道也很淡 , 很多人想吃到好吃的腐竹 , 又不知道应该到哪里去买 , 所以 , 我就来啦

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下面这款腐竹 , 全部为非转基因大豆匠心之作 , 豆香四溢 , 24小时完全浸泡 , 3小时精细研磨 , 口感嫩滑爽弹 , 没有半点酸涩味 , 如果你买腐竹也总是踩雷 , 不妨试试这款 , 绝对不会错德州扒鸡
三伏天虽说要以素食为主 , 但因为天气炎热 , 水分流失多 , 适当的吃点肉来补充能量也是很有必要的 , 再说了 , 饭桌上没点肉 , 也不符合我们的风格呀 , 哈哈
其他肉总觉得粘腻 , 那就吃鸡肉 , 吃鸡肉 , 我们就要吃“天下第一鸡”——德州扒鸡

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德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用 , 精心挑选的童子鸡 , 肉质更加鲜嫩


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