家的味道小厨房|它称“天然钙库”，钙含量是牛奶的4倍，鸡蛋的15倍，却罕有人知
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【家的味道小厨房|它称“天然钙库”，钙含量是牛奶的4倍，鸡蛋的15倍，却罕有人知】
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天底下所有父母都希望自己孩子能够健康茁壮成长 ， 成为人中之龙 ， 人中之凤 ， 因此很多父母自从孩子诞生开始 ， 对孩子的营养补充就会十分的重视 ， 就总想给予孩子最好的 ， 吃最营养的 ， 用自己的所有去呵护孩子的成长 。 就说我侄子吧 ， 自从我侄子一出生我嫂子为了他以后能够长个大高个子 ， 因此每天就经常购买一些各种各样的营养钙片或者大鱼大肉给孩子食用 ， 可是补来补去孩子的身高没长上去不说 ， 还造成营养过剩 ， 导致现在侄子小小年纪不到10岁就成了一个小胖墩 。 其实在现实生活中不止就我嫂子一个这样 ， 还有不少的家长也都是同样如此 ， 说实话这样是完全没有必要的 ， 想要孩子长的高并不一定需要每天大鱼大肉 ， 各种营养钙片的进补 ， 其实只要平时家长们多给孩子吃一些含量钙比较高的食物 ， 同时让他多参加一些体育锻炼 ， 再多晒晒太阳这就已经足够了 。 今天为大家分享一道食材 ， 这道食材不仅具有非常好的补钙效果 ， 而且小孩子常吃还不容易长胖 。
这道食材它就是——芝麻 ， 芝麻是人们日常生活中比较常见的一种食材 ， 它主要分为两种 ， 一种是白芝麻 ， 而另一种者是黑芝麻 ， 但是不论是哪一种芝麻它们的营养都是非常丰富的 ， 富含多种维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、尼克酸、以及钙、钾、镁、磷等营养物质 。 尤其是芝麻中所含的钙质含量 ， 仅次于虾皮 ， 大约每100克芝麻中所含的钙量为800毫克左右 ， 是牛奶的4倍 ， 是鸡蛋的15倍 ， 可以说是目前世界上含钙量比较高的食物之一 ， 不管是大人还是孩子食用芝麻对骨骼的发育都能够起到很大的帮助 。 而且自从我知道了这芝麻是补钙这么好的食材以后 ， 经常都会买来做成芝麻酱让孩子三天两头吃点 ， 现在儿子16岁身高就1米8 ， 个子还在继续往上长 ， 接下来跟大家分享一下这道芝麻酱的具体详细制作方法 。
【自制芝麻酱】
所用食材：白芝麻300克、小葱150克、洋葱100克、八角2粒、香叶3片、食用油适量、碎冰糖少许 。
做法：1、首先提前把小葱和洋葱一同清洗干净 ， 洗净后把小葱改小段一些 ， 洋葱切成丝 ， 接着锅内倒入一碗左右的食用油 ， 下入切好的小葱、洋葱丝、八角、香叶、用中小火把它熬成香油放凉备用 。
2、把芝麻放入大碗中加入适量的水 ， 接着将它清洗干净后用密漏把它捞出控干水分待用 。
3、准备一口干净的锅 ， 把控干的芝麻倒入锅内 ， 用中小火把它炒出香味至表面微黄即可 ， 在炒的同时需要经常翻动锅 ， 不然容易烧焦 。
4、炒好以后把它倒在一个大的盘子里面用勺子把它摊开晾凉一些 ， 这样可以使制作出来的芝麻酱吃起来更香 。 待放凉后再把它倒入破壁机内 ， 加入碎冰糖把它打成芝麻粉 。
5、打成粉末之后打开破壁机的盖子 ， 倒入我们提前熬制放凉过的香油 ， 放的香油可根据自己决定 ， 如果想吃稠一点的芝麻酱可以少放一些 ， 然后再次盖上继续搅打一会 。
6、搅打好以后即可把它倒出即可 ， 制作好的芝麻酱可以用来给孩子拌青菜或者拌面、蘸酱吃都可以 ， 没有吃完的可以用瓶子装起来放冰箱冷藏慢慢吃 。
它称“天然钙库” ， 钙含量是牛奶的4倍 ， 鸡蛋的15倍 ， 却罕有人知 。 孩子补钙别只会每天大鱼大肉 ， 不妨试试这道芝麻酱 ， 三天两头用来炒菜给孩子吃 ， 补钙促发育 ， 还不会造成营养过剩导致肥胖 。
以上就是今天分享的美食做法 ， 您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法 ， 欢迎大家在评论区留言分享 ， 大家一起互相学习和交流 ， 喜欢的记得点个关注 ， 分享一下让更多的朋友们受益 。
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