烹饪|美食分享：菠菜猪肝粥、香菇滑鸡粥、红枣玫瑰黑米粥的做法
菠菜猪肝粥
本文插图
大米 / 菠菜 / 猪肝 / 盐 / 黑胡椒
1.大米提前浸泡30分钟 ， 熟猪肝切小丁备用
2.菠菜提前焯水 ， 去掉多余草酸 ， 切丁备用
3.大米加水开大火煮 ， 煮开后转小火炖煮30分钟
4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁 ， 将拌均匀 ， 盖盖炖煮10分钟
5.10分钟后撒入菠菜丁 ， 撒入盐和黑胡椒 ， 稍微煮一两分钟后即可出锅
香菇滑鸡粥
本文插图
大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g
生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉
鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒
1.大米洗净；香菇洗净切片;；生菜洗净切丝
2.鸡肉洗净切片 ， 加蛋清、淀粉、料酒抓匀 ， 腌渍5分钟
3.大米放入高压锅中 ， 加水大火烧开 ， 转小火煮20分钟 ， 然后将香菇放入粥内 ， 鸡肉丝也放入粥中滑散 ， 再煮3分钟 ， 最后放入生菜丝关火 ， 加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可
红枣玫瑰黑米粥
本文插图
黑米 / 白米 / 红糖
红枣十颗 / 干玫瑰花苞十几朵
1.将黑米白米按1:1的比例 ， 洗净 ， 加水浸泡一夜 ， 方便熬煮 。
2.将米倒入电饭锅中 ， 加开水熬煮 ， 一定要一次把水加足 。
3.等待粥煮开时 ， 将红枣洗净去核 ， 切成丁 ， 玫瑰花苞去蒂 ， 将花瓣分开 ， 备用
4.粥煮开后 ， 将红枣加入一同熬煮 ， 至米粒涨开 ， 煮至粘稠时 ， 将红糖放入 ， 溶化 ， 起锅前将玫瑰花瓣撒入 ， 搅拌均匀即可#猪肝#菠菜#大米收藏
【烹饪|美食分享：菠菜猪肝粥、香菇滑鸡粥、红枣玫瑰黑米粥的做法】红枣玫瑰黑米粥
黑米 / 白米 / 红糖
红枣十颗 / 干玫瑰花苞十几朵
1.将黑米白米按1:1的比例 ， 洗净 ， 加水浸泡一夜 ， 方便熬煮 。
2.将米倒入电饭锅中 ， 加开水熬煮 ， 一定要一次把水加足 。
3.等待粥煮开时 ， 将红枣洗净去核 ， 切成丁 ， 玫瑰花苞去蒂 ， 将花瓣分开 ， 备用
4.粥煮开后 ， 将红枣加入一同熬煮 ， 至米粒涨开 ， 煮至粘稠时 ， 将红糖放入 ， 溶化 ， 起锅前将玫瑰花瓣撒入 ， 搅拌均匀即可
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