忆家食食|宜宾这家老字号面馆，开了20多年，一共有33款面别的地方吃不到
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【忆家食食|宜宾这家老字号面馆，开了20多年，一共有33款面别的地方吃不到】虽说是“北面南米” ， 但是面条是全国各地食客都很喜欢吃的食物 ， 各地的面馆不计其数 ， 宜宾有家老字号的面馆 ， 客人天天爆满 ， 他家的面种类多达33种 ， 单是他们老板自创的就有10多种 ， 一般的面馆都会只有一两种主打面 ， 像他家种类这么多的面馆 ， 全国也为数不多 。
这家名为罗幺面馆的面馆 ， 已经在宜宾注册了商标 ， 这名字是得到官方认可的 ， 并且用老板的头像做商标 ， 看起来老板对自己面馆里做的面很有信心 ， 如果面做得不好吃的话 ， 老板很可能成为食客攻击的对象 ， 留下自己的头像是不是很好辨认？
这家面馆已经开了20多年 ， 一直生意都很红火 ， 城市在改造的时候 ， 建筑工人把架子搭在了他家的面馆周围 ， 进出十分不方便 ， 来他家吃面的客人还是坐得满满当当 。 罗幺面馆在宜宾的名气很大 ， 外地来的游客问出租车司机去哪里吃饭？的哥们都推荐他们家 ， 他们家的店铺位置不错 ， 装修的很一般 ， 走进店里最显眼的是他家挂在墙上的菜单 ， 上面密密麻麻 ， 细数了一下 ， 一共有33种 ， 好多面是别的地方吃不到的 ， 是他家老板独创的 。
鱼酱面就是他家老板突发奇想的杰作 ， 在面里面放上了鱼酱 ， 鱼的香味儿很浓 ， 鱼肉剁得很碎没有鱼刺 ， 还加了小米辣 ， 鱼酱和面以及辣味融合在一起 ， 鲜得要掉眉毛了 ， 还有姜鸭面也是他家独创的 ， 是用姜跟鸭子炖出来的 ， 他家的面条细软 ， 很滑爽 ， 面吃起来很筋道 ， 每一碗面的味道不同 ， 不像有的面馆吃什么面都是同一个味道 。
他家的香辣肥肠面也是必点的 ， 处理得非常干净 ， 跟干海椒爆炒之后 ， 鲜香麻辣 ， 肥肠吃起来弹牙 ， 喜欢吃肥肠的人 ， 吃他家的肥肠面感觉特别过瘾 。
他家还有不辣的面 ， 口蘑面也是他家的特色招牌面 ， 口蘑的鲜味保留得很好 ， 很多人吃口蘑面都把汤也喝光 ， 是不喜欢吃辣人必点的 ， 另外他家除了面以外还有掌中宝和鼻筋 ， 这样的小菜就面吃是极佳的 ， 吃起来口感脆生生地 ， 别具特色！
别看食客多 ， 上面速度很快 ， 坐下点好之后 ， 5分钟左右面就被端上桌 ， 他们家面馆的工人一直手脚不停的在忙活着 ， 而且配合相当默契 ， 现在天气热了 ， 老板还贴心的准备好了雪梨汤 ， 可以清热解暑！
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