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墨食|入伏一定要吃这道菜，补气益血增强免疫力，颜值高味道好

墨食|入伏一定要吃这道菜，补气益血增强免疫力，颜值高味道好

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墨食|入伏一定要吃这道菜，补气益血增强免疫力，颜值高味道好

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【墨食|入伏一定要吃这道菜，补气益血增强免疫力，颜值高味道好】墨食|入伏一定要吃这道菜，补气益血增强免疫力，颜值高味道好

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老人都说冬病夏补 ， 这个补气血这件事女孩子最应该有话说了 ， 民间还有一句话说的好：\"男不离韭 ， 女不离藕\" ， 是的 ， 今天来给大家分享的这个菜品就是莲藕了 ， 想必大部分的人吃莲藕都是卤着吃的 ， 像是各种的鸭脖店里面就会有卖的 ， 其实我家吃莲藕都是用来做成汤来喝的 ， 当然现在是刚进三伏天的第一天 ， 所以就来个比较凉爽的做法 ， 大家都知道莲藕是白色的 ， 但是大家有没有见过粉色的莲藕呢？今天就来给大家分享我这个粉色的藕片是怎么做出来的 。

莲藕是属于睡莲科的植物 ， 不仅仅是藕节可以吃 ， 它的藕茎也是可以吃的 ， 也可以用来入药 ， 是全身都是宝藏的食物 ， 莲藕里面含有非常丰富的维生素 ， 尤其是维生素C ， 进入到人体 ， 跟蛋白质一起发挥作用 ， 是可以促进骨胶原的生成的 ， 可以强健我们的胃粘膜 ， 它还含有大量的单宁酸和植物纤维 ， 可以改善肠胃疲劳 ， 夏天的时候吃一些凉的东西一定会给我们的脾胃带来一定的负担 ， 所以要多吃一旦藕片 ， 可以起到缓解的作用 。 那就跟我一起看看这个粉色的藕片是怎么做出来的吧 。

【菜名】：胭脂藕
【所需食材】：紫甘蓝半颗 ， 莲藕1个 ， 白醋1勺 ， 蜂蜜3勺 ， 柠檬汁少量 。
【制作步骤】：
1、先把紫甘蓝跟藕片准备好 ， 紫甘蓝要放在水里面清洗干净 ， 莲藕也去皮 ， 清洗干净切成片 。

2、锅里面烧水 ， 将藕片下进去开始煮5分钟 ， 煮的时候为了保持莲藕的颜色可以放点白醋 ， 这样煮出来的藕片不会变黑 。

3、过一遍凉水 。

4、紫甘蓝撕成小块放在碗里面待用 。

5、先把紫甘蓝放进榨汁机里面 ， 倒入适量的清水打成渣 ， 然后用过滤网过滤一下 ， 放2勺的白醋就可以看到紫甘蓝的水变成玫红色了 ， 再放入蜂蜜跟柠檬汁 ， 搅拌均匀 。

6、将藕片放进装有紫甘蓝汁水的小碗里面浸泡1个小时 ， 放进冰箱里面浸泡才行 。 就可以得到粉色的藕片了 。

【小贴士】：
1、这个办法有非常的多 ， 还可以用火龙果 ， 草莓 ， 红苋菜都可以将藕片染成红色的 。
2、菜里面的酸甜口味就可以调一下就可以了 ， 一道清凉小吃 ， 女孩子多吃补气血 。
【文案编辑】：目海食吃货日记


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