寒残一叶|暑假去海边玩，民宿老板拿出珍藏的海鲜，这桌菜城里人有钱也不一定能吃不到( 二 )
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墨鱼仔 ， 黑乎乎的样子 ， 虽然卖相一般 ， 但其味道十分鲜美 ， 而且营养非常丰富 ， 据说还有很高的药用价值 。 墨鱼仔含有丰富蛋白质、无机盐、脂肪、碳水化合物等 ， 是象山本地非常好的海产 。 唯一缺憾就是脂肪含量有点高 ， 许多人不敢多吃 ， 不过我吃了三个 ， 因为太好吃了 ， 哈哈 。
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为了这餐饭 ， 老板也可谓是下足了功夫 ， 有鱼有虾 ， 有生有熟 ， 有新鲜的有干货 。 图为象山特色的糟虾 ， 用新鲜的海虾 ， 去头去虾线 ， 然后用酒糟醉 ， 所以也称醉虾 ， 味道鲜美无比 ， 是很好的下酒菜 。
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这一份是马面鱼干 ， 俗名叫橡皮鱼 ， 虽然算不上珍藏海鲜 ， 但也算是象山相对比较稀少的鱼类品种 。 马面鱼干咸淡适中 ， 肉质紧实 ， 口感非常的棒 ， 特别适合下酒和下饭吃 。
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最后这一碗海鲜汤汇集了当天市场上有的各种小海鲜 ， 如青蟹、花蛤、蛏子、海虾 ， 以及老板白天刚从海里钓来的几条小梅鱼 ， 再加入土豆、青菜等 。 各种鲜活的海鲜烧在一起 ， 最出彩的要算是这汤 ， 真的鲜掉眉毛 。 当然这些海鲜也是相当的好吃 ， 最主要是新鲜 。 这样的海鲜 ， 在城里你真的有钱也吃不到 。
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