寒残一叶|暑假去海边玩，民宿老板拿出珍藏的海鲜，这桌菜城里人有钱也不一定能吃不到
如今人们对于旅游的观念有了新的认识 ， 从原来的旅游慢慢向旅行发展 ， 不再是那种上车睡觉下车尿尿的逛景区 ， 走马观花式的旅游方式 。 人们更愿意放慢脚步 ， 细细去品味旅行的意义 ， 去享受旅行的乐趣 。 各种特色民宿的出现 ， 就是最好验证了这一趋势 ， 因为那是传统酒店无法带给你的更具人情味的旅行体验 。 此行我来到浙江宁波象山 ， 住进了当地的一家民宿， 在这里不仅品尝了老板私藏的美味海鲜大餐 ， 还结交了朋友 ， 这就是旅行最大的意义 。
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2020年7月拍摄于浙江象山 。
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象山 ， 位于东海之滨 ， 有着秀美的海岛风光和丰富的海产资源 。 来象山玩海吃海鲜 ， 成了无数游客选择这里的主要原因 。 我们入住的这家民宿叫每墅玖海 ， 位于象山中部的东陈乡东旦村 ， 这里三面环山一面临海 ， 村子正前方还有一片金色的沙滩 ， 非常适合旅行度假 。
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民宿主人姓谢 ， 是土生土长东旦村人 ， 玩什么、吃什么、看什么？这里的一切他都非常的熟悉 。 谢老板非常的热情好客 ， 他对每位客人都非常的真诚 ， 我们虽是第一次见 ， 但相聊甚欢 。 来到这里仿佛不是来住民宿 ， 而是有一种回到家的亲切感 。
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每墅玖海民宿依山而建 ， 面朝大海 ， 它的最大特色就是每个客房都能看到大海 。 房间内装饰简洁明快 ， 给人一种家的温馨和舒适 ， 看得出民宿主花了不少心思 。
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临近晚饭时间 ， 老板拿出了珍藏的海鲜招待我们 。 或许很多朋友听到“珍藏”这两个字会觉得有些奇怪 ， 只听说过珍藏的酒 ， 没听说过珍藏的海鲜 ， 这海鲜不是越新鲜越好吗？那是因为东海正处于禁渔期 ， 有些海鲜吃不到 ， 而这些珍藏海鲜是在捕渔期用极速冷冻方式处理的海鲜 ， 化冻后同样非常的新鲜 ， 但要吃到这样的海鲜可不容易哦 ， 所以叫珍藏 。
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当然 ， 这些海鲜也不能冻得时间太长 ， 一般不超过三个月 。 今天老板亲自为我们下厨 ， 虽说不是专业厨师 ， 但这菜是烧得非常的专业 ， 看来很有成为一名大厨的潜质 。 这两条新鲜的鲳鱼用象山本地的干菜蒸 ， 味道非常的鲜味 。
【寒残一叶|暑假去海边玩，民宿老板拿出珍藏的海鲜，这桌菜城里人有钱也不一定能吃不到】
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玉秃鱼 ， 宁波人叫肉鳎鱼 ， 外形像舌头 ， 所以也有人它舌头刀鱼 。 由于其生活在海底 ， 相对比较难打捞 ， 因此是比较稀有的鱼种 。 玉秃鱼适合清蒸 ， 刺少肉多 ， 肉质非常细腻鲜嫩 。
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东海有四大主要的鱼类 ， 黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼 ， 这也是象山海产主要的鱼类 。 说到带鱼 ， 大家都应该吃过 ， 不过对于海鱼最主要吃的是一个新鲜 ， 在禁渔期能吃到这样品质的带鱼 ， 那还真不是有钱就行的事 。 你看这条带鱼 ， 银色的外皮就跟银剑一般 ， 可见其新鲜程度 ， 味道自然不用说了 。
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