食集|它是天然“补脑丸”，超市39元1斤，常吃增强记忆力，再贵也要买
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【食集|它是天然“补脑丸”，超市39元1斤，常吃增强记忆力，再贵也要买】
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我们知道最补脑的食物是什么？回答的最多的一定就是核桃了 ， 因为核桃的外形长的就比较的像大脑的内部结构 ， 其实核桃真的就是可以补脑的 ， 我给我家孩子做面包的时候最喜欢放的坚果就是核桃了 ， 其次还有腰果 ， 榛子都是我比较喜欢用的 。 婆婆那边就种榛子 ， 到了季节了 ， 就会邮寄过来给我们吃 。 其实常吃坚果不管是对我们的胃还是身体都是有好处的 ， 虽然有的坚果卖的价格比牛肉还贵 ， 但是也不会阻止它们受欢迎 ， 吃坚果的方式也是比较多的 ， 比如刚才我说的做面包的时候放一点 ， 或者可以直接拌着酸奶吃 ， 做成各种的坚果饼干也非常的美味呢 。
都说核桃可以补脑是有一定的医学根据的 ， 核桃里面含有非常丰富的维生素E ， 可以抗衰老 ， 最重要的是核桃里面含有的DHA和丰富的亚油酸 ， 都是可以补充大脑做需要的营养的 ， 像是孩子在考试之前用脑过度了 ， 是可以吃点核桃来补充一下的 。 核桃里面还含有亚麻油酸是人体中理想的肌肤美容剂 ， 女性朋友如果长时间的食用核桃的话是可以起到乌发 ， 滋润肌肤的效果的 。 那今天就来给大家分享一下 ， 这个核桃的做法 ， 可以当成小零食来吃 ， 非常的解馋又补脑 。
【菜名】：糖霜核桃
【所需食材】：核桃200克 ， 食用油适量 ， 白糖适量 ， 清水适量 。
【制作步骤】：
1、先把核桃仁买回来铺在烤箱上面 ， 用烤箱烤个8分钟左右 ， 然后核桃变的酥香 。 没有烤箱的就自己放在无水无油的锅里面炒香 。
2、锅里面倒入适量的水 。
3、把白糖放进去 。
4、开小火慢慢的用铲子在锅里面搅动 ， 直至白糖融化 。
5、把白糖水煮至变黄 。
6、这时候把核桃仁放进去开始翻炒 ， 让锅里面的糖水包裹住核桃仁 。
7、快速的翻炒 ， 直至锅里面的糖水炒干就可以盛出来了 ， 然后放在一边晾凉 ， 就可以吃了 。
8、吃不完的糖霜核桃还可以放进罐子里面 ， 封密保存好 ， 上班的时候拿到办公室里面当成小零食或者多炒一点送给闺蜜都很棒 。
【小贴士】：
1、核桃提前烤一下或者炒一下的话 ， 做出来的糖霜核桃更香 。
2、吃不了的核桃一定要密封以后保存好 ， 不然返潮就不好吃了 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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