食疗食补|今日入伏，要喝这碗汤！解暑养颜、养五脏稳血糖，人人适用
今天是头伏第一天 ， 在北方有句俗语“头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋” 。 所以 ， 北方的朋友 ， 头伏第一天主要是吃饺子 。
而南方的朋友 ， 在入伏的第一天会选择馄饨、鸡肉、火腿等食物 。
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中医认为 ， 三伏天应以饮食清心防暑、滋阴生津为主 。 此外 ， 夏季食欲减退 ， 脾胃功能较为迟钝 ， 如果过食肥甘腻补之物 ， 则致损胃伤脾 ， 影响营养消化吸收 ， 有损健康 。
今天我就给大家推荐一个丝瓜豆腐枸杞汤 ， 解暑养颜 ， 通经活络 ， 帮助减肥 ， 同时也非常适合糖尿病人在三伏天食用 。
丝瓜豆腐枸杞汤
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准备：
嫩豆腐1块 ， 丝瓜1根 ， 枸杞1勺 ， 胡椒粉少许 。
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豆腐切小块 ， 放入盐水中浸泡 ， 丝瓜去皮切滚刀块 ， 姜切末备用 。
锅中热油 ， 爆香姜末 ， 加入适量水煮沸；锅中放入豆腐、枸杞继续煮5分钟；再倒入切好的丝瓜煮3分钟加入胡椒粉和盐 ， 一道解暑养颜、通经活络、帮助减肥的丝瓜豆腐枸杞汤就做好了 。
【食疗食补|今日入伏，要喝这碗汤！解暑养颜、养五脏稳血糖，人人适用】丝瓜味甘、性凉 ， 有清暑凉血、通便解毒、润泽肌肤、通经活络的功效 。 糖尿病患者在三伏天食用这个汤 ， 有养五脏 ， 消火气 ， 稳血糖的作用 。
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