筷子|黄磊拿手的红烧肉，黄晓明也忍不住下筷子，网友只有0和无数口
关于美食节目，总是能吸引许多观众收看，尤其是明星们出演的美食节目。爱下厨做饭的妈妈们都是黄磊老师的粉丝，丢掉了年轻时候的清瘦模样，40多岁的黄磊老师其实和我们普通中年人没什么区别，到了该发胖的年龄都会发胖，大概这也是爱下厨做饭的人的硬伤吧，毕竟，爱做饭的人特别值得大家深交。
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在最近的《向往的生活》里，黄晓明也加入了，这一期说的是黄磊老师做的红烧肉，和平时做红烧肉不一样，也许是条件有限，黄磊版的红烧肉不用炒糖色，而且做法相对简单一些，一开始黄晓明只是看看，说自己最近在减肥不能吃红烧肉，后来实在忍不住诱惑还是下了筷子，吃了好几口还问有没有主食也就是白米饭，网友们纷纷调侃，在减肥的路上明星也不例外，只有0口和无数口。
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说到红烧肉，大概是国民最经典的家常菜之一了，引无数人流口水。红烧肉要是想做的好吃到极致，炒糖色步骤是不能少的，但是往往不适合厨房小白，所以结合黄磊老师做的红烧肉，我把自己做红烧肉的方法分享给大家，用电饭锅版做红烧肉会更省事，而且一样入味好吃哦。减肥大业是长期要坚持的事情，先吃完红烧肉再开始减肥吧！
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【电饭锅板栗焖红烧肉】食材：带皮五花肉2条（肥瘦均匀一点的为佳），板栗10个，冰糖20克，老抽1茶匙，姜葱蒜适量，八角2-3颗，花雕酒50克。做法：1.首选准备2条肥瘦均匀带皮的五花肉，做红烧肉一定要带皮，猪皮有胶质，吃起来口感会很软糯。如果担心太油腻，买五花肉的时候尽量挑瘦一点的。
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2.准备一些板栗，花雕酒少许，花雕酒可以用料酒代替，但是花雕酒有淡淡的酒香味，还能去掉五花肉的油腻口感，非常推荐大家最好准备一些花雕酒。冰糖尽量弄碎，老抽少许。
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3.准备2棵小葱，摘洗干净后卷好备用。葱姜蒜都备齐，如果家里有八角可以准备2-3个，适当增加一些香味，没有八角可以不放哈。
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4.把带皮五花肉切成方块，先放入冷水锅中汆烫1分钟，去掉浮沫和血水后捞出。
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5.把汆烫过的五花肉放入不粘锅中，小火煸出五花肉的油脂，把五花肉煸得微微焦黄，这样口感最好。
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6.最后准备一口电饭锅，把煎好的五花肉块连同八角和姜蒜等全部放入电饭锅里，按平时普通煮饭的功能焖熟，一般时间大约需要20-25分钟。
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板栗焖红烧肉，用电饭锅就能焖熟，全程不用看炉火，而且出锅的时候多翻拌几下，使面上的五花肉都沾上老抽的颜色入味，适量盐调味即可。别再说红烧肉好吃不好做啦，用电饭锅就能做好，味道不比饭店外面吃的差，试试吧！
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黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
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