推荐|重庆一物流园冷库进口冻南美白虾部分外包装新冠病毒核酸检测呈阳性
7月14日 ， 据沙磁荟客户端消息 ， 沙坪坝区发现西部物流园一冷冻仓库部分产品外包装新冠病毒核酸呈阳性 。
【推荐|重庆一物流园冷库进口冻南美白虾部分外包装新冠病毒核酸检测呈阳性】
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具体通报如下↓
关于西部物流园一冷库进口冻南美白虾 部分外包装检测新冠核酸呈阳性的情况通报
近日 ， 根据国家相关部委部署 ， 按照重庆市新冠肺炎疫情防控工作领导小组工作要求 ， 沙坪坝区疫情防控工作领导小组对从厄瓜多尔进口的冻南美白虾进行了全面清查 。 7月14日 ， 检测发现西部物流园一冷冻仓库部分产品外包装新冠病毒核酸呈阳性 。 区疫情防控工作领导小组迅速行动 ， 第一时间对配送点、门店、消费者及相关接触人员进行全面排查 ， 对物品进行封存 ， 对接触人员进行隔离观察 ， 并严格开展环境、物品和接触人员的核酸检测 。 同时加强对冷冻冷藏肉品的风险排查 ， 切实保障食品安全 。 相关防控工作正按要求规范有序开展 。
沙坪坝区新冠肺炎疫情防控工作领导小组
2020年7月15日
延伸阅读：三文鱼等冷冻冷藏海鲜和肉类有没有传染病毒的可能性？国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁：尚无新型冠状病毒经食物传播的证据 。 目前 ， 全球确诊报告的1000多万病例 ， 以及我国确诊报告的8万多病例都没有因进食食品而出现病例的报道 。 世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所和美国疾病预防控制中心等权威组织和机构都有明确的观点：新型冠状病毒主要是经人的呼吸道、飞沫和人与人密切接触传播的 ， 经消化道感染的可能性非常小 。
如果食品从业者是新型冠状病毒感染者 ， 食品上会附着病毒吗？国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁：如果食品周围的环境被新型冠状病毒污染 ， 或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒感染者 ， 都可能对食品造成污染 。 为了避免和预防食品周围环境被污染 ， 食品从业人员一定要严格按照相关的规范和要求进行操作 ， 做好食品在生产加工销售环境和设施的卫生消毒 ， 加强自我的健康监测 ， 一旦出现发热、咳嗽、乏力等症状时 ， 要立刻离岗就诊并报告 ， 千万不能带病从业 。
疫情期间 ， 无法确定所购食品是否来自疫区 ， 应该如何处理这些食品以保证饮食安全？国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁：食物在加工之前一定要认真清洗 ， 防止水花飞溅；食物一定要烧熟煮透；一定要把生熟分开 ， 特别要注意避免生肉、水产品等食品交叉污染；在烹调加工结束后 ， 对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒；一定要养成良好的卫生习惯 。
来源：综合重庆晨报 北京晚报
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