黄磊老师做|学会这三步，在家也能做出《向往的生活》同款葱油拌面
随着人们的经济水平不断的提高，对于吃的要求也越来越高，近些年的美食节目更是层次不穷，但最受欢迎的美食节目就是《向往的生活》。网友们有一句话总结的是特别的好：《向往的生活》，是一个会让人长胖的综艺。每一次面对黄磊老师做的一桌子的美味佳肴，我都会忍不住地流口水。每次看到黄磊老师做的葱油拌面的，不仅特别受嘉宾们的欢迎，就连我这个懒癌患者都跃跃欲试。由此可见黄磊老师做的葱油拌面多么的受欢迎。浓郁的酱香搭配上爽滑的面条，让我们的味蕾感受到美味。这样一碗外表朴素的面，其实每一根面条都充满味道。
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葱油拌面在上海特别的有名，是上海有名的小吃。常年在上海生活的黄小厨—黄磊老师，肯定对这份美食有着比较独特的情感。葱油拌面的制作方法其实很简单，食材也比较常见，最关键的便是葱油的制作。人们在制作的时候常常会出现葱油炸糊的情况。但是，只要跟着我下面的步骤学习，就不会出现葱油糊底的情况。快来get《向往生活》中美味淳朴的葱油拌面做法吧！
葱油拌面做法：
准备食材：
主料：挂面适量、葱花20克
【 黄磊老师做|学会这三步，在家也能做出《向往的生活》同款葱油拌面】辅料：生抽适量、老抽适量、白糖适量、芝麻1把、食用油少量、大蒜3瓣
第一步：碗中倒入适量的生抽、老抽、白糖、芝麻用筷子搅拌均匀，不需要加入盐，因为料汁本身就具有咸味。料汁备用。
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第二步：葱和蒜用水洗净，切成葱段和蒜片。放入碗中备用。锅中烧油，油温7成热时，倒入切好的葱段和蒜片，开小火慢慢的煸炒，炒出香味，表面金黄便可关火。关火后仍需翻炒30秒左右。炒好后将葱段夹出，将炒出的葱油倒入料汁中，用筷子将料汁和葱油搅拌均匀。
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第三步：锅中倒入半锅的水，水烧开后加入一小把的挂面，并开大火进行熬煮。煮至面条中间没有白芯，便可以捞出来了，将住好的面条在凉水中浸泡5分钟，这样的面条吃起来更加的爽滑。将浸泡好的面条捞出放进大碗中，淋上调好的酱汁就可以食用啦！
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做好的葱油拌面，嗦上一口，葱油的香气和面条的爽滑在齿中并开。夏天吃多了油腻的食物，吃上一碗葱油拌面，香味扑鼻、诱人食欲。嗦面的快乐，谁吃谁知道！您也赶紧点赞收藏去试试吧！
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