鱿鱼|美食严选酱烤杏鲍菇芹菜炒肉金针日本豆腐冷拌五味鱿鱼的做法中薪|杏鲍菇|豆腐

这个时代，单身族们为生活的各种累纠结着：要上班挣足口粮；要寻找自己的小幸福；要惦记买车买房；还要想着下个月的还贷……在这样忙碌的生活里，很多时候他们往往忽略了自己的基本生存需要，那就是吃。
单身的时候，看起来好像很自由，一个人吃饱全家不饿，但很多单身的吃饭解决之道就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没保证不说，长此以往对健康的损害更大。可是当你静下心想想，你的各种累其实不就是想让自己生活得好一点吗？那为什么不在这一刻就花点时间、花点心思来为自己做一顿营养餐呢？现在很多年轻人已经意识到了这点，开始单身下厨房的生活。其实做饭并不是一件难事，只要掌握了一些基本的技巧，很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。
自己下厨房不单是享受一顿美味，做饭的过程也让人身心愉悦。曾经看到过一个故事，说国外的科学家们为了治疗一些自闭症患者，就让他们到厨房中去学习厨艺，结果很多人在学习厨艺的过程中享受到了一种快感，而他们也开始愿意更多地与人交流，不再封闭自己。当你在厨房，听着锅碗瓢盆叮咚作响，满室飘香的美味刺激着你的味蕾，然后美美享用一顿自己亲手烹制的美食，这个过程会让你的情绪完全放松下来，你会觉得这才是生活，这才是有滋有味的生活！

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酱烤杏鲍菇
食材：杏鲍菇4颗，花生油，酱香烤肉料
做法：
1.杏鲍菇摘洗干净，用厨房纸巾抹干水分，顺长切成薄厚适中的片
2.将烤肉酱倒入料盒底部，排进一层杏鲍菇片，让杏鲍菇两面都抹上烤肉酱，再放上一层杏鲍菇
3.再倒上一层烤肉酱，以此类推，将杏鲍菇都排进料盒，抹上烤肉酱，腌制半小时以上
4.平底锅抹薄薄一层油，烧热后放入腌好的杏鲍菇片，煎至两面金黄，撒上少许迷迭香后出锅。

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芹菜炒肉
做法：1.新鲜的大芹菜一把，摘掉叶子，切片洗净。
2.肉切丝或片，腌制一下：红薯粉、生抽、五香粉、蚝油、盐抓揉均匀，腌制十分钟。
3.热锅热油先将腌制好的肉丝翻炒变色，单独装起来。
4.锅里面再倒油将芹菜放进去，加一点糖和盐翻炒一下，将炒好的肉丝放进去翻炒均匀即可。

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金针日本豆腐
材料：金针菇半斤、肉丝4两、蒜瓣3个，盐、味精、生抽、日本豆腐5条（超市里有卖的，黄色圆柱状的）
做法
1.日本豆腐切成1.5CM厚的块子，用热锅热油煎炸至金黄色后捞起备用。
2.热锅热油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉丝、金针菇翻炒（油要够），加盐、味精及少量生抽翻炒至熟时（金针菇会出水，不必放水）加入炸好的日本豆腐一同拌炒几下，即可装盘
冷拌五味鱿鱼

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食材：鱿鱼100克、姜片3汤匙、米酒1汤匙、蒜1汤匙、葱2汤匙、辣椒末、酱油1匙、甜辣酱1汤匙、白醋1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1茶匙
做法：
1、起一锅滚水放入老姜片和米酒，将切好的鱿鱼丢入川烫至熟即捞起放入冰水中；
2、拿一碗深冷的酱来调节一下；
【鱿鱼|美食严选酱烤杏鲍菇芹菜炒肉金针日本豆腐冷拌五味鱿鱼的做法】3、冷冻鱿鱼沥干，和沙拉酱、葱、蒜、辣椒混合在一起即可。