吃货|她把漂亮的“中式点心”放在的早餐台上,住客惊讶:下次还来
赵姐一家早年从国内移民到北美 , 打拼好多年 , 买下了一家小型的汽车旅馆 。
这家汽车旅馆位于一个风景优美的雪山脚下 。 住客们冬天来滑雪 , 夏天去避暑 , 春秋天看风景 。
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雪山脚下的各种各样的旅店和度假屋在北美 , 尤其是去到那些地广人稀的北方城市、自然风景区、大都市的郊区 , 人们喜欢自驾外出长途旅行 , 往往会选择住在汽车旅馆里 。 汽车旅馆 , 有些是在公路交通方便的地方 , 住在汽车旅馆的人们 , 除了外出旅行、工作办理业务途中 , 还有些是因为工作地点离家较远 , 工作期间住在汽车旅馆 , 周末和节假日才能回家 。
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带餐厅的汽车旅馆
为了方便住客 , 加上汽车旅馆往往远离生活便利的城区 , 不少汽车旅馆都有“Bed & Breakfast” , 也就是说可以提供早餐 , 简称B&B 。
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汽车旅馆
和酒店不同的是 , 有些汽车旅馆带有餐厅 , 但大部分汽车旅馆 , 不配备功能齐全的餐厅 , 只有简单的厨房和餐台 。 但业主们为了方便住客 , 提供简单的早餐 。
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可以提供早餐的汽车旅馆
由于汽车旅馆价格实惠 , 交通便利 , 因此住客总是络绎不绝 。 大多数汽车旅馆的早餐是免费的 , 品种也比较单调 。 而且这些汽车旅馆的早餐的品种都相差不大 。
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简单的西式早餐
虽然赵姐家的汽车旅馆位于著名的风景区 , 但周边大大小小的宾馆酒店、汽车旅馆、度假屋、家庭旅店也很多 , 加上近年AIRBNB的兴起 , 竞争激烈 , 压力也大 。
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西式煎蛋、肉肠、茄汁豆、熏肉和拿铁咖啡、果汁
前业主给住客提供的早餐品种包括土司面包、谷类麦片、烤茄汁黄豆、松饼、蛋糕、蔬果等 , 配上些香肠、烟肉、鸡蛋等 , 再加上饮料(如茶、咖啡或果汁等) 。 黄油、果酱、花生酱等一直都有 , 用于涂土司面包 。
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面包、果汁、咖啡
赵姐夫妻从小在国内长大 , 对家乡的美味早餐非常想念 。 他们一家人的住处 , 是和汽车旅馆相连的 , 自己家的早餐总是换着花样做 。 有时做粥、豆浆、煎饼果子、大饼、烧饼、面茶、胡辣汤 , 有时做些油条、包子、馒头、鸡蛋等 。
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鸡蛋油条和麦片牛奶粥
在旅游淡季 , 他们还会做些羊肉粉、牛肉面、烧饼、烙馍作为早餐 , 有时 , 给客人供应的早餐缺了 , 赵姐就做些适合客人口味的中式早餐作为补充 。 没想到 , 客人非常喜欢!告诉赵姐 , 下次来度假 , 还想吃这样的早餐 。
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炸散子
赵姐和老公商量 , 是否改变一下旅馆的早餐品种?她老公一致同意 , 并且联系了一家华人食品批发厂 , 从他们那里买了一批中式点心 。
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