醪糟|老祖宗留下的食物，三伏天聪明人拿它当饮料，精神饱满过夏天( 二 )
——醪糟百香果饮品——
【所需食材】醪糟200克 ， 清水500毫升 ， 百香果4个
【制作步骤】
【醪糟|老祖宗留下的食物，三伏天聪明人拿它当饮料，精神饱满过夏天】1、锅中放入清水煮沸 ， 紧接着将醪糟放进去 ， 拿勺子搅拌 ， 有的米粒会粘在一起 ， 拿勺子搅散 ， 再次煮沸 ， 用小火煮两分钟 ， 关火 ， 放到温度降下来 ， 60度左右 。
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2、利用煮醪糟的时间 ， 将百香果从中间切开 ， 挖出里面果肉放在杯子中 。
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3、放凉的醪糟装入杯子 ， 再舀入两勺百香果果肉 ， 拿勺子搅拌均匀即可 ， 糯米的香甜和百香果的清香混合在一起 ， 酸甜适中 ， 非常的好喝 。
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温馨小提示：
1、醪糟煮熟之后得放到温度降下来再加入百香果肉 ， 要不会影响到营养以及口感 。
2、醪糟除了自己做 ， 在购买的时候要看配料表 ， 选择只有糯米、酒曲和水的 ， 天然又健康 ， 有的里面含有各种香精以及添加剂 ， 这种就放弃吧 ， 米婆婆米酒介绍给大家非常好 ， 是知名品牌 。
3、百香果市面上最常见的有紫皮和黄皮的 ， 怕酸的小伙伴们选择黄金百香果 ， 甜度高酸度低 ， 直接吃也没有问题 。
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