烹饪|红烧排骨制作并不复杂，新手也能轻松上手，大家大可以尝试一番( 二 )
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虽然小火煮上40分钟会让这道菜的香味到达顶峰 ， 但在出锅前可以再将大火把它的汁水全部收掉 ， 装盘后撒入一点适量的葱花点缀装饰 ， 一道简单的家常版红烧排骨就完成了 ， 它的特点非常鲜明 ， 营养丰富且酥香烂软 ， 用它来招待朋友 ， 绝对会给自己挣足脸面 ， 从来都不会过时 ， 虽然它确实是一道简单的家常菜 ， 可在做出它后 ， 绝对能成为朋友圈中的焦点 。
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在小编看来 ， 制作红烧排骨其实注意的地方并不多 ， 如果有些朋友觉得加入冰糖炒糖色不怎么喜欢的话 ， 也可以使用红烧酱油来代替 ， 但切记在这个过程中一定要加入适量的红烧酱油 ， 虽然它和冰糖的作用都是使成品颜色更红亮油润 ， 但红烧酱油和冰糖比起来无疑要简单的粗暴些 ， 所以在这个方面即便再怎么老辣也需要注意一些 ， 可以缓缓的加 ， 不要一次性加太多 。
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