啤酒也比牛奶含蛋白质多，这是真的吗
众所周知，啤酒被称为“液体面包”。它的主要成分是小麦，当然现在商家为了利润，大都把小麦换成了大麦或者是大米，虽然口感上差了很多，但是这依然不影响啤酒被尊称为“液体面包”的称号。
题主问，啤酒中的蛋白质含量是不是比牛奶中的多？当然不是，啤酒虽然是液体面包，但是它的蛋白质含量是无法跟牛奶所媲美的。啤酒的制作原料是小麦，小麦中的蛋白质怎么可能会比牛奶中的多呢？
不过值得一提的是，啤酒中的氨基酸营养丰富。这也正得益于啤酒的制作原料小麦。
啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶的作用分解而产生的，它的含量很丰富。啤酒中已分析出17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是人体不能合成的，而且是人体所不可缺少的。啤酒中还含有蛋白质的水解产物———肽和氨基酸(每升啤酒约有3.5克)，它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约在15∶1，最符合人类的营养平衡。
所以呢，要想补充蛋白质还是喝牛奶吧！另外需要注意的是，啤酒虽然营养不错，但是毕竟是酒精饮品，适量很重要！
■网友的回复
单位质量牛奶的蛋白质含量大概是啤酒的8倍，牛奶大概含有百分之3点2的蛋白质，而啤酒只有百分之0点4。
■网友的回复
抛开剂量谈含量都是耍流氓
我查了一下 觉得 应该不成立 原因以后来补
■网友的回复
如果你说的是1.5升的百威啤酒和250毫升的牛奶比可能差不多！
也就是1.5升的百威啤酒所含的蛋白质和250毫升的牛奶比可能差不多！但是，准确一点说就是，相当于那么多蛋白的氨基酸含量差不多，不是蛋白的含量！
蛋白的含量无疑牛奶高很多！当然，牛奶中的蛋白需要分解成氨基酸才能够真正被人体吸收。不过蛋白质在人体中很容易降解吸收的，不用担心不被消化，除非是特定的病人！
所以，如果可能，多喝一点牛奶！当然了，作为饮料适当喝啤酒也不错！
■网友的回复
不同品种可能蛋白质含量不同，
但牛奶里的蛋白质含量是真的低，
一百毫升只有2点几克蛋白质，
顶级的也就3点几克。
PS：泡面一百克里有8点几克蛋白质。
补充一下，第一张图是牛奶的，某高级奶。第二张图是方便面的。
【啤酒也比牛奶含蛋白质多，这是真的吗】
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