食客老饕|高颜值彩蔬饭团来了！“专治”挑食的小朋友，营养开胃又解馋
【食客老饕|高颜值彩蔬饭团来了！“专治”挑食的小朋友，营养开胃又解馋】
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随着经济蓬勃迅速的发展 ， 生活条件越来越好 ， 基本上不愁吃不愁穿 ， 以前我们吃饭能吃饱就很知足 ， 后面对食物的要求越来越苛刻 ， 不仅要好吃 ， 还要有营养才行 ， 尤其是现在的小孩子都特别受宠 ， 各种营养食材变花样来做 ， 生怕委屈到孩子 ， 没有补充到营养 。 不过有些孩子爱挑食 ， 真的是令人头大 。
如果孩子挑食的话 ， 会导致营养缺乏摄入不全面 ， 影响身体发育 ， 还会影响到肠胃的消化与吸收 ， 如果不及时纠正过来 ， 会出现发育不良等症状 ， 所以要在平时多给孩子补充营养物质 ， 不能出现挑食的现象 ， 前不久阿姨家的孩子托付给我 ， 我看小孩子挺可爱就帮忙照顾几天 ， 而且她还知道我厨艺不错 ， 交给我也就放心了 。
小孩子一到吃饭的时候 ， 就不吃主食 ， 于是我变花样做了一些食物给他吃 ， 结果它喜欢上吃饭团 ， 也算是得到了这位小可爱的认可 ， 改掉了他挑食的毛病 ， 下面就把具体的烹饪方法分享给大家 ， 如果你家的孩子也挑食的话 ， 可以试试看 。
【彩蔬饭团】
所需食材：熟米饭一碗、火腿肠1根、胡萝卜1根、西兰花少许、小香葱2根、食用油、食盐、鸡精
【烹饪步骤】
第一步：准备好所需食材 ， 这些食材营养都特别丰富 ， 适合小孩子吃 ， 营养搭配也比较均衡 ， 首先西兰花洗干净掰成小段切碎 ， 半根胡萝卜也洗好切成碎末 ， 剩下的半根胡萝卜切成丁 ， 西兰花梗切成丁 ， 小香葱洗干净后切成葱花备用 。
第二步：起锅倒入少许的食用油 ， 油温烧至6成热把葱花倒进去爆香 ， 香味出来后加入切好的蔬菜丁 ， 翻炒均匀 。 片刻后加入少量的鸡精与食盐调味提香 ， 等到所有的食材炒熟后即可盛出来装盘 。
第三步：再加点油进去 ， 一点点就行了 ， 把剩下的西兰花碎与胡萝卜碎末倒进去翻炒 ， 这部分是用来跟米饭拌着吃 ， 所以不要加太多食用油 ， 不然会影响饭团捏的形状 。
第四步：米饭倒在盘中 ， 把炒好的蔬菜末倒进去充分搅拌均匀 ， 再准备一层保鲜膜 ， 先用勺子把饭压平 ， 然后将拌好的米饭放上去 ， 再舀一勺炒好的蔬菜丁放进去 ， 把保鲜膜的角提起来 ， 捏成饭团状即可 。
第五步：最后把保鲜膜去掉 ， 就这样一个彩蔬饭团做好了 ， 然后重复操作即可 ， 再整齐摆在盘上就行了 。 孩子看上的第一眼就想吃 ， 色泽好看有食欲营养丰富 ， 味道还特别好 ， 小孩子一顿吃了好几个呢！
是不是操作起来特别简单 ， 你还可以用其它的蔬菜食材搭配 ， 还可以加点孩子喜欢吃的菜 ， 饭团尽量捏小一点 ， 这样才更吸引孩子注意力 ， 吃得也快一些 。
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