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烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法


香煲猪肚汤

烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法
本文插图

食材：猪肚、胡椒、生姜、大枣、盐
做法：
1、切去猪肚脂肪 ， 用食盐搓擦 ， 用水洗净去异味 。
2、红枣和生姜用水洗净 ， 红枣去核 ， 生姜去皮切片 。
3、锅内放入适量水放入全部食材 ， 待水煮开后中火煲3小时 。
4、加入适量盐调味即可 。
红薯炒玉米

烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法
本文插图

主料
红薯200g、熟玉米粒200g、红椒30g、青豆30g、橄榄油适量、盐适量、白糖2g、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
步骤
1.准备好所有的食材 。
2.青豆煮上2-3分钟备用 。
3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分 。
4.炒锅倒入橄榄油 。
5.爆香葱花 。
6.倒入红薯丁翻炒片刻 。
7.加入少许糖 。
【烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法】8.然后加入青豆 ， 玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻 。
9.加入少许胡椒粉翻炒 。
10.加入红椒 。
11.加入鸡精 。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火 。
糖醋菠萝排骨

烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法
本文插图

食材：排骨、菠萝、葱、料酒、糖、盐、淀粉、醋、
制作步骤：
1、排骨剁成小块 ， 这样更容易熟 ， 菠萝切成小块 ， 放入盐水中浸泡 ， 葱斜着切成片
2、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟 ， 捞出洗净控干水分待用
3、锅中烧油 ， 油热之后放入排骨煸炒 ， 炒至金黄后放入葱、料酒、生抽、盐翻炒
4、加入适量清水没过排骨 ， 进行焖煮 ， 排骨煮熟汤汁收干后盛出
5、锅洗净 ， 不需要放油 ， 直接放入适量的番茄沙司、糖和醋
6、大火烧开冒泡泡 ， 放入菠萝和排骨煸炒一会
7、倒入淀粉汁翻炒均匀即可 ， 最后撒上葱花出锅即可 。
手抓饼

烹饪|香煲猪肚汤，红薯炒玉米，糖醋菠萝排骨，手抓饼的做法
本文插图

食材：鸡蛋 ， 火腿 ， 生菜 ， 番茄酱 ， 海鲜酱等 ， 土豆 ， 肉松 ， 海带
做法：
1、把所有食材都准备好 ， 迅速解冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜；
2、生菜洗干净 ， 火腿切成片状；
3、把锅烧热 ， 不放油 ， 直接把手抓饼放上去 ， 小火烙制 ， 烙到两面金黄 ， 盛出来用；
4、放少量油 ， 把鸡蛋煎好 。
5、再把鸡蛋 ， 火腿 ， 生菜或海带、土豆加在手抓饼上 ， 挤上喜欢的酱料即可 。 #排骨#翻炒#红薯收藏
11.加入鸡精 。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火 。
糖醋菠萝排骨
食材：排骨、菠萝、葱、料酒、糖、盐、淀粉、醋、
制作步骤：
1、排骨剁成小块 ， 这样更容易熟 ， 菠萝切成小块 ， 放入盐水中浸泡 ， 葱斜着切成片
2、排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟 ， 捞出洗净控干水分待用
3、锅中烧油 ， 油热之后放入排骨煸炒 ， 炒至金黄后放入葱、料酒、生抽、盐翻炒
4、加入适量清水没过排骨 ， 进行焖煮 ， 排骨煮熟汤汁收干后盛出
5、锅洗净 ， 不需要放油 ， 直接放入适量的番茄沙司、糖和醋
6、大火烧开冒泡泡 ， 放入菠萝和排骨煸炒一会
7、倒入淀粉汁翻炒均匀即可 ， 最后撒上葱花出锅即可 。
手抓饼
食材：鸡蛋 ， 火腿 ， 生菜 ， 番茄酱 ， 海鲜酱等 ， 土豆 ， 肉松 ， 海带
做法：
1、把所有食材都准备好 ， 迅速解冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜；


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