烹饪|晒晒我家的早餐菜,每天一道不重样,营养简单又好吃,网友:真棒( 二 )
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【拌西蓝花】
西蓝花的营养很丰富 , 多给孩子吃好处多 。 凉拌的方式既减少了营养流失 , 又清淡爽口 。
做法:西蓝花掰成小朵 , 放盐水中浸泡一会洗净 。 放开水锅中焯至变色捞出过凉 。 加入生抽 , 盐 , 香油 , 米醋和白糖拌匀就可以 。
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【凉拌黄瓜洋葱】
小菜就是这道凉拌黄瓜洋葱粒 。 凉拌小菜非常快手 , 好吃爽口 。 平时吃的最多的是凉拌黄瓜 , 今天拌菜的时候随机加了些洋葱丁 , 洋葱生吃的营养更丰富 , 也更提味 。 儿子非常喜欢这道菜 , 当然如果是上班的早晨 , 还是不要放洋葱了 , 原因你懂的 。
做法:黄瓜和洋葱都切成小丁 , 加适量的盐 , 生抽和香油拌匀即可 。 可以先拌这道菜再去摊糊塌子 , 这样菜更入味儿 。
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