烹饪|孩子喜欢吃炸鸡柳，外面卖的又不放心，那么就自己在家做吧
今天我下班回家后 ， 孩子就对我说：妈妈 ， 我想吃炸鸡柳了 。 我一想总去外面买也不好 ， 那炸过的油一遍遍的 ， 干脆就自己做吧 。
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说干就干 ， 要说女人就是厉害 ， 上得厅堂下得厨房 ， 每天上班回家还要研究吃食 ， 满足家人的胃 ， 哈哈 ， 我是不是在王婆卖瓜啊 。
言归正传 ， 我准备了鸡胸肉 ， 鸡胸肉比较容易柴 ， 所以腌制很重要 。 一定要保证腌制出来的鸡肉很嫩 ， 炸出来才好吃 。
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把鸡肉切成长条状 ， 开始进行腌制 。 盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、耗油、葱、姜片 ， 最后打个鸡蛋把蛋清放里面搅拌均匀腌制二十分钟 。
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腌制好 ， 我们开始进行手工制作 ， 这一步可是考验耐心的时刻了 ， 相信每个宝妈都没问题 。 按照顺序 ， 鸡柳～裹粉～蛋液～面包糠 。
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【烹饪|孩子喜欢吃炸鸡柳，外面卖的又不放心，那么就自己在家做吧】
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我们开始炸制吧 。 这样炸出来外焦里嫩 ， 味道十足 ， 孩子爱吃 。
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炸之前 ， 记得先试试油温 ， 五层热时先放一个试试 ， 第一遍炸出 ， 油温升高复炸一次会更酥脆 。
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出锅啦 ， 做了两种形状 ， 小孩子都很喜欢 。 吃着也很开心 。 最后可以蘸点番茄酱或是酸甜酱 ， 是不是很美味 ， 家里有娃 ， 赶快试试吧！原创不易 ， 感谢您的阅读 ， 如果喜欢我的文章 ， 那就为我关注点赞吧！
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