乳业协会盛气凌人还口气忒大，会否事与愿违？
日前 ， 有一叫王小七的网友在网上发文《深扒蒙牛伊利六大罪状 ， 媒体不敢说 ， 那就我来说？》 。文中将蒙牛伊利这些年以来犯过的丑事逐一例举 ， 认为中国乳业存在的问题 ， 就是这两大巨头当年所做的恶 ， 如今却让国人来背他们恶果的锅 ， 太不地道 。而文中提及的三聚氰胺事件、跨省抓捕事件、内外双标事件、冰淇淋生产环境事件、职业打假人蒋卫锁被害事件等 ， 都是陈年老账 。 尽管有些事件或许早已淡出人们的视野 ， 但只需点击几下鼠标 ， 不难找到相关报道 。 只能说就算吃瓜群众易犯健忘症 ， 可互联网却过往不忘 ， 全都一一记录在册 ， 对谁都是一种警示 。唯一可以存疑的指控 ， 则是文中指出 ， 蒙牛伊利二家巨头左右了生乳国标的制定 ， 令2010年出台的国家标准比欧美标准大为降低 。文中对此问题有这样的一段描述：“蛋白质含量由旧国标的不低于2.95克/100克降低到了2.8克/100克 。 菌落不高于200万CFU/ml（越低越好） ， 一下子比旧国标提高了150万 ， 反观美国和欧盟 ， 标准都比我们高的多 ， 美国要求牛奶蛋白质不低于3.1克/100克 ， 菌落总数不高于30万CFU/ml 。 欧盟要求更高 ， 蛋白质不低于3.3克/100克 ， 菌落总数不高于10万CFU/ml 。 大家可能对这些数据不太敏感 ， 那我就直说了——蛋白质含量低于3g的牛奶 ， 都是垃圾 。 ”有必要指出 ， 生乳的蛋白质含量与乳制品标注的蛋白质含量肯定不是一回事 。 但生乳的标准降低 ， 一定影响成品奶的蛋白质含量 。 说得通俗一点 ， 没有金刚钻 ， 瓷器活就干不成 。不过 ， 这应该还不是乳业协会恼羞成怒的因由 。 毕竟文中的陈述全都是事实 ， 让乳业协会也只能打掉牙齿往肚子里吞 。 但说蒙牛伊利以企业利益裹挟了国家标准 ， 这样的指控并没有直接的证据 ， 却给乳业协会反戈一击提供了绝妙的素材 。于是 ， “罔顾事实 ， 刻意杜撰 ， 用心险恶” ， 这三顶大帽子一扣 。 “强烈要求国家有关部门立即删除该文章 ， 取消该微信号 ， 责成作者公开承认错误并向伊利、蒙牛及中国乳制品行业道歉 ， 以消除影响 ， ……”终于有了居高临下的用武之地 。蒙牛伊利究竟有没有以一己私利裹挟国家标准姑且不论 ， 但说两家乳业巨头对于国标的制定没有任何的影响力 ， 恐怕连鬼都不信 。 要说仅有的区别 ， 只能是影响力的大小罢了 。吃瓜群众就算是记忆力再差 ， 但行业协会究竟代表的是谁的利益 ， 还是分得清楚的 。 对此不得不提一下中国水产流通与加工协会 ， 为了将自家的虹鳟弄进三文鱼系列 ， 就打了一个擦边球 ， 制定了一个行业标准来搞定消费者 。还有 ， 今年两会期间 ， 全国人大代表 ， 伊利股份质量检验控制中心主任李翠枝递交了一份提案 ， “将《一生饮奶计划》纳入国家战略 ， 实现国家学生饮用奶从幼儿园到高中的全覆盖 。 同时建议将跨境电商税率与一般贸易税率等同 ， 将婴幼儿配方奶粉从跨境电商清单中剔除 。 ”显然 ， 此份提案就是李翠枝利用其人大代表的身份 ， 为行业更为伊利谋取自身利益 。 却摆脱不了“公器私用” ， 并以此来影响立法的嫌疑 。所以 ， 当下王小七发的这文 ， 若没有触及蒙牛伊利的痛处 ， 乳业协会犯不着如此大动肝火 。 但蒙牛和伊利面对无可辩驳的事实 ， 却又碍于面子没法挺身而出为自己辩解 。 只好抬出乳业协会这尊大神 ， 再加上数百家的会员一块 ， 将高帽戴上 ， 大棒抡起 。可会不会弄巧成拙 ， 事与愿违 ， 最后搬起石头却砸在了自己的脚上？还真不好说 。
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