烹饪|红烧狮子头正确做法,大厨:调制肉馅是关键,外酥里嫩很入味( 二 )



烹饪|红烧狮子头正确做法,大厨:调制肉馅是关键,外酥里嫩很入味
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6、熬煮大概6分钟 , 等汤汁味道完全融入到狮子头中以后 , 把狮子头盛出装盘 , 盘子底部记得垫上几片生菜 , 进行点缀 。 最后往剩下的汤汁中 , 勾芡小半碗淀粉水 , 将汤汁收黏稠以后 , 把汤汁淋到狮子头的表面 , 一道美味即成 。
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