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认同感|疫情“重拳”击出消费文化认同感米博引领厨电走向“轻厨”时代

从改革开放初期家庭厨电产品的从无到有 ， 到后来的从有到普及 ， 以及如今的从普及到品质迭代的变化 ， 随着中国消费市场的不断升级以及人们消费观念的逐步改变 ， 厨电生活也发生了天翻地覆的变化 。
各大厨电企业早已参透其中奥妙 ， 纷纷开始重新布局未来市场 ， 希望在下一轮角逐中占的上风 。
认同感|疫情“重拳”击出消费文化认同感米博引领厨电走向“轻厨”时代
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作为背靠厨电领导品牌方太集团的米博 ， 今年4月召开了一场线上新品发布会 ， “一台可以替代十五种厨房小家电“的多功能烹饪机腾空出世 ， 展开了米博在智能厨电领域的新篇章 ， 并以惊人的速度全面布局厨电行业市场 。
以轻厨主义作为切入口“杀”入厨电行业的米博 ， 不仅以“乐享轻厨”的品牌理念开启了“轻松、健康、愉悦、分享”的轻厨时代 ， 更是引领了轻厨主义的新风尚 。
同样的 ， 老板、华帝、万和等老牌厨电企业也不甘落后 ， 纷纷拿出了“十八般武艺” ， 不停地寻找新渠道 ， 研发新技术 ， 甚至不断试水新领域 。
不得不承认 ， 不管是米博的轻厨主义 ， 还是老板的新品试水 ， 在为整个厨电行业带来挑战的同时 ， 带来了勃勃生机 。
但种种迹象表明 ， 厨电行业已然走到了未来产业发展的关键时刻 ， 仅靠品质、科技或许仍无法真正走进消费者心底 。
对于消费者来说 ， 当下厨电产品的选择不仅仅是一种审美意趣 ， 更是文化理念的认同 。
厨电行业遭遇瓶颈亟待转型的产业何去何从？
数据往往是行业现状最真实的表现 。
2019年全年 ， 厨电行业营收247．8亿元 ， 增速较上一年同期减少9．2个百分点 。 特别是传统型厨电 ， 如：冰箱、消毒柜、洗碗机的零售额增速持续走低 。
不难看出 ， 厨电市场这个曾被业界看作家电行业利润的高地 ， 随着近年来房地产市场的降温 ， 其迅速增长的脚步也因此放缓 。
但事物往往具有两面性 ， 严峻的市场形势也恰恰说明整个行业亟待转型 。
而事实上 ， 产业一旦遇到瓶颈 ， 在很大程度上是因为人们的消费习惯与观念发生了改变 。 当然 ， 厨电行业也不例外 。
1．都市快节奏生活催化消费观念改变
对于厨电需求来说 ， 其要求表现在人们生活工作中的方方面面 ， 比如：对产品功能的需求 ， 对使用便捷度的需求 ， 以及对审美意趣的需求 。
随着时代的变迁 ， 人们对厨电产品的需求也在发生着翻天覆地的变化 。 公众的购物理念已从最开始的＂功能型＂转向到而今的“享受型”、“社交型” 。
很显然 ， 都市的快节奏生活是消费观念改变的催化剂 。
四方食事 ， 不过一碗人间烟火 。 现代人面对忙碌的工作和激烈的竞争压力 ， “回家下厨”成为了一个解压的法子 ， 哪怕是最后创作出一道自己都不忍下口的“黑暗料理” ， 也依旧乐在其中 。
认同感|疫情“重拳”击出消费文化认同感米博引领厨电走向“轻厨”时代
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也正因为如此 ， 人们对智能厨电表现出了越来越多的偏爱 。 据各大网购平台的销售数据显示 ， 料理机、面包机等新兴厨电的销量在稳步上升 。
这时 ， 符合大众对未来厨房“轻厨”理念的厨电——米博多功能烹饪机应运而生 ， 引领着人们对生活方式中新鲜感、满足感的探索 ， 同时也拨动了人们心底的那根弦 。
2．消费升级推动多元化和品质化需求加剧
追求产品品质与文化的背后 ， 是经济繁荣和人们日益增长的消费需求升级 。
以上海为例 ， 2019年该市人均GDP15．73万元 ， 居民人均可支配收入比上年增长8．2％ ， 达到世界中等发达国家水平 。
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人们生活水平的不断提高 ， 催生了公众诉求更加多元化和品质化 。 简言之 ， 消费者选购厨电产品时 ， 不仅仅只看中其本身 ， 而是更重视随之附带的体验感 ， 以及产品背后的消费文化认同 。


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