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境界|特级教师说| 邓彤：境界的层次性及其运用( 四 )


生：哈！这臭味跟臭冬瓜、臭豆腐的气味有得一拼 。
师：对 ， 这样就把很陌生的感觉转换成大家熟悉的感觉了 。 当然 ， 在宁波用“臭冬瓜”的效果是很好的 ， 在宁波臭冬瓜无人不知 。 但如果文章写给外地朋友看 ， 用臭豆腐要普遍一些 。 现在 ， 请大家把榴莲糖的香味、甜味也用大家熟悉的事物来表达一下好吗？
（学生写作 ， 教师巡视 。 5分钟后 ， 教师指定一位学生投影呈现本人习作 。 ）
小的一块 ， 通体是澄澈的乳黄色 ， 泛着奶油的柔和光泽 ， 凑近一闻 ， 一股怪臭扑鼻而来 ， 有如臭豆腐与洋葱混合的气味 ， 但再努力用鼻子闻闻 ， 这股臭气却又似乎消失了 。 入口之后 ， 臭气又来 ， 但细细一品 ， 甘甜中又有了类似淡淡的松脂的清凉香味 。
师：请大家按照刚才所说的方法点评一下 。 记住：要类比啊 。
生：他用“臭豆腐和洋葱混合的气味”来写榴莲的味道 ， 这让我们觉得很好理解 ， 也很贴切 。 因为我们觉得榴莲糖的味道和臭豆腐还不太一样 ， 再加上洋葱的气味 ， 就比较接近了 。
生：“淡淡的松脂的清凉香味”特别传神 ， 写出了这种臭中带香的味道的特别的地方：又清又凉 ， 还有点触觉感受 。
师：这段文字细分得不错！哪位同学从这个角度来说一说？
生：他是按照糖果的形状、气味、味道这样的标准来具体描写的 。
师：我们再看一段文字 ， 请大家点评 。 （投影）
榴莲糖 ， 对没有吃过的人来说 ， 可能会有一种令人窒息的臭味 ， 可对我来说 ， 却很受用 。 一打开包装纸 ， 就闻到浓郁的香气 ， 慢慢放进嘴里 ， 软软的 ， 还有着回味无穷的甜味 ， 让人唇齿留香 ， 仿佛每一个味蕾都被调动了起来 。
生：这段文字不太好 ， 只写“令人窒息的臭”和“浓郁的香” ， 我感觉不出这样的臭怎样会“令人窒息” ， “浓郁的香”也有很多种 ， 刚才讲用熟悉的事物来类比 ， 这种方法他没有用上 。
生：“对没有吃过的人来说 ， 可能会有一种令人窒息的臭味” ， 这句话也不严密 。 因为没有吃过榴莲糖的人也可能很喜欢 ， 记得我第一次吃榴莲就非常喜欢 。 所以 ， 我建议把这句话改为“对于讨厌榴莲气味的人 ， 可能是令人窒息的” 。 （众人点头同意 。 ）
师：非常好！刚才我已经征得这段文字作者的同意 ， 他表示愿意呈现自己的文字供大家讨论 ， 所以我们还要感谢这位同学的贡献 。 不过这段文字虽然没有类比 ， 但在“细分”方面做得还是不错的 。 大家看 ， 先写“闻”再写“尝” ， 就很有条理 。
总结一下 ， 我们已经学习了两种描写感觉的方法 ， 一是“细分” ， 二是“类比” 。 但是 ， 要写好感觉 ， 还有非常重要的一招 ， 那就是一定要融入你自己的独特体验 。 （板书：体验）
三、融入体验
师：（问第一排一位同学）刚才老师发糖时看见你一闻到糖的气味 ， 就“唔”的一声把头让开了 ， 为什么？
生：我觉得那气味很刺鼻 。
师：你当时是一种什么感觉？
生：那气味一下子就窜到脑门去了 ， 速度好快啊！
师：如果用一个拟声词来形容 ， 你会用哪个？
生：“嗖”的一下 。
生：古龙写大侠轻功了得 ， 喜欢用一个字——“噌” ， “噌 ， 那人已到大路对面” 。 榴莲的刺鼻气味也是很快就冲到了脑门 ， 我是不是也可以用这个字来形容当时的感觉？
师：大家看呢？
生：当然可以！
师：所以啊 ， 在写榴莲糖的味道时 ， 一定别忘了要写自己吃糖时的体验 ， 要写你想到了什么 ， 你的内心有何感觉 。 （板书：体验）这样 ， 读者才容易分享你的人生经验 ， 才容易和你发生共鸣 。 现在请大家提笔再写一段融入你吃糖体验的文字 。
（学生写作 ， 5分钟后 ， 教师请一学生朗读习作并做投影 。 ）


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