喜讯！南山名酒荟又获奖啦！( 二 )
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10年xo可谓中法文化历史与文明的完美交融 。
一是法国白兰地历史的传承 。 国家一级酿酒师张世鹏是国内首批公派到法国的三个留学生之一 ， 在酿造过程中遵循法国传统工艺 ， 将厚重的历史和时间的积淀融入到产品中 。 同时 ， 又融入了中国人对白兰地的理解 ， 将其打造成不失法国传统又适合国人口感的精品白兰地 。
二是法国酿酒技术的传承 。 从法国白兰地最负盛名的干邑地区引进了夏朗德壶式蒸馏釜 ， 完全按原貌进行还原安装 ， 对葡萄酒进行二次蒸馏二次提纯 ， 品质远高于普通白兰地 ， 可与国际知名品牌媲美 。
三是法国橡木桶的陈酿熟化 。 采用世界公认的法国橡木桶 ， 保留法国的原汁原味 ， 选取200年以上树龄的橡木 ， 纯手工打造而成 。 橡木桶放置于依南山山脉走向而建的天然地下洞藏酒窖 ， 恒温恒湿的环境为其提供最接近自然的陈酿条件 ， 时间长达10年以上 ， 远远高于国家6年的标准 。
悠久的历史传承和时间的积累沉淀 ， 造就了大气尊贵的梦莱特XO白兰地 。
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该酒是中国高尔夫协会专用酒 ， 中国高尔夫国家队及庆功队专用酒 。 原料产自澳大利亚巴罗莎谷产区 ， 选择该产区世界闻名的西拉葡萄品种酿造 ， 在法国橡木桶中陈酿熟化了18个月 ， 呈现出厚重的酒体 ， 余味恒久 。
在风景秀丽的国家5A级景区内 ， 与南山庄园相邻的南山高尔夫球场是中国高尔夫国家队训练基地 。 如同优雅高贵的高尔夫运动 ， 酒款散发着稳重大气的气质 ， 浓郁的口感深受中日韩高尔夫客户的热烈喜爱 ， 也常被作为商务馈赠和宴请使用 。
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