烹饪|香菇的8种美味做法，味道鲜美，营养丰富，你学会了几道？( 二 )
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3.热锅入油 ， 加入姜片爆炒30秒 。 再加入烤麸炒2分钟 。
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4.加入香菇、木耳、金针菜和花生继续炒 。
5.加入酱油、糖和清水 ， 小火焖1个小时 ， 就大功告成啦 。
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05香菇烧卖
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材料：香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油
步骤：
1.在碗里加入面粉、盐和清水 ， 充分和开 。 然后放在温暖的地方发酵1-2小时 。
2.糯米洗净并蒸熟 。
3.香菇切丁 ， 葱切末备用 。
4.热锅入油 ， 加入香菇和葱花 ， 炒3-4分钟 。 再加盐、酱油、五香粉和清水 ， 继续炒3-4分钟 。
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5.加入糯米饭和青豆继续炒 ， 直到食材充分混合 。
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6.发酵好的面团 ， 揉成合适的大小 ， 擀成面皮 。
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7.将馅料放入面皮中 ， 包成烧麦 。
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8.最后蒸5分钟就可以吃啦 。
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06
香菇滑鸡煲仔饭
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材料：香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油
步骤：
1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡 。
2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里 ， 加入盐、糖、酱油 ， 搅拌均匀 。
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3.姜切段 ， 葱切末 。
4.在煲仔中加入白米和清水 。
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5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜 。
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6.最后蒸30分钟就可以吃啦 。
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07蚝油白菜香菇
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材料：香菇、小白菜、蒜、蚝油、油
步骤：
1.香菇、小白菜洗净备用 。 蒜切片 。
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2.小白菜在清水中煮熟 。
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3.热锅入油 ， 加入蒜片炒 。 再放入香菇 ， 直至煮熟 。
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