吃货|晒晒夫妻二人的晚餐，花得少，吃得香，网友：一看就是江西人
两个小朋友都跟着爷爷奶奶回乡下了 ， 最近不用带孩子 ， 简直不要太开心 ， 哈哈！几年没有午休了 ， 今天睡了一下午 ， 精神倍好！晚餐准备了3道家常菜 ， 花钱不多又健康 ， 夫妻二人吃得特香 。 发到朋友圈 ， 有网友留言说 ， 全是家乡菜 ， 太馋人了；也有网友说 ， 一看就是江西人 。
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这是我们这边的特色菜 ， 梅干菜油豆腐蒸肉 ， 这三样食材搭配在一起 ， 简直完美 ， 开胃又营养 ， 特别适合夏天吃！
准备一块上好的五花肉 ， 洗净焯水后 ， 切片备用；梅干菜和油豆腐清洗干净 ， 挤干水分备用 。 起油锅 ， 放入五花肉炒香 ， 再放入油豆腐翻炒一会 ， 加入适量盐、生抽、红烧酱油炒匀 ， 再放入梅干菜炒匀 。 起锅装盘 ， 再放入蒸锅里 ， 中火蒸1个小时即可 。 此菜做法简单 ， 老少皆宜 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
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这是我们家经常做的一道素菜 ， 凉拌韭菜 ， 5分钟就能上桌 ， 比烤韭菜还好吃！
准备一把韭菜 ， 清洗干净备用 。 烧锅开水 ， 加入少许油 ， 放入韭菜焯水1分钟 ， 捞起控干水分装盘 。 在韭菜上撒入多一点的十三香和孜然粉 ， 淋入热油 ， 激出香味 ， 加入适量盐、白糖、生抽、辣椒酱拌匀即可 。
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十个江西老表 ， 九个爱吃这菜！只要有它 ， 米饭都要多吃两碗 ， 在江西人眼里 ， 这碗煎辣椒可比大鱼大肉香多了 。
【吃货|晒晒夫妻二人的晚餐，花得少，吃得香，网友：一看就是江西人】准备一把本地辣椒 ， 不要太老的 ， 去蒂洗净后 ， 控干水分 ， 用刀拍扁 ， 再准备一些大蒜子和豆豉 ， 这是煎辣椒必备的两个配料 ， 缺一不可 。 起油锅 ， 放入豆豉和大蒜子爆香 ， 再放入辣椒煎至表面起虎皮后 ， 加入适量盐和生抽炒匀即可 。 辣椒一定要煎得表面皱巴巴的才好吃 ， 煎的过程中可以用锅铲按压一下 ， 熟得更快些 。
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晒晒夫妻二人的晚餐 ， 花得少 ， 吃得香 ， 网友：一看就是江西人！
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以上图文均为本人原创 ， 严禁不良作者盗用、洗稿 ， 侵权必究！#梅干菜#油豆腐#韭菜收藏
这是我们家经常做的一道素菜 ， 凉拌韭菜 ， 5分钟就能上桌 ， 比烤韭菜还好吃！
准备一把韭菜 ， 清洗干净备用 。 烧锅开水 ， 加入少许油 ， 放入韭菜焯水1分钟 ， 捞起控干水分装盘 。 在韭菜上撒入多一点的十三香和孜然粉 ， 淋入热油 ， 激出香味 ， 加入适量盐、白糖、生抽、辣椒酱拌匀即可 。
十个江西老表 ， 九个爱吃这菜！只要有它 ， 米饭都要多吃两碗 ， 在江西人眼里 ， 这碗煎辣椒可比大鱼大肉香多了 。
准备一把本地辣椒 ， 不要太老的 ， 去蒂洗净后 ， 控干水分 ， 用刀拍扁 ， 再准备一些大蒜子和豆豉 ， 这是煎辣椒必备的两个配料 ， 缺一不可 。 起油锅 ， 放入豆豉和大蒜子爆香 ， 再放入辣椒煎至表面起虎皮后 ， 加入适量盐和生抽炒匀即可 。 辣椒一定要煎得表面皱巴巴的才好吃 ， 煎的过程中可以用锅铲按压一下 ， 熟得更快些 。
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