花生米|清爽凉拌菜，少油、少盐、不油腻，特别适合晚餐吃
大家好！我是布谷姐 。
一天三顿饭 ， 晚餐要清淡 。少油、少盐、不油腻 ， 这是一直以来坚持的理念；但也应顾及营养的全面均衡 。
因此今天与大家分享的这道凉拌菜 ， 除黄瓜、西红柿、香菜外还搭配了花生米；在各种蔬菜维生素齐全的前提下也要有蛋白质的参与 ， 而花生米中的蛋白质含量就很丰富 ， 添加后营养更均衡 。脆爽凉拌黄瓜的做法
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所需食材：
黄瓜、西红柿、花生米、香菜
盐、生抽、米醋、白糖、鸡精、香油
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1、花生米用清水淘洗干净 。
锅中放入少许油 ， 凉锅凉油放入淘洗干净的花生米 ， 文火炒熟 ， 盛出晾凉备用 。
2、黄瓜洗净、控干水分；先用刀拍扁 ， 再斜切成段 。这样处理脆爽且更易入味 。
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3、西红柿洗净、切块；香菜洗净切段 ， 都放入大碗中 。
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最后再放入晾凉的花生米 。
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4、调味：少许盐、少许白糖、少许鸡精及生抽、米醋、香油适量 ， 拌匀 。
【花生米|清爽凉拌菜，少油、少盐、不油腻，特别适合晚餐吃】
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装盘即可 。
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好吃凉拌菜～凉拌黄瓜
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