吃货,防暑|三伏天要多喝这种美食，每天只喝一小碗，清凉舒适过夏天
小暑过 ， 三伏天就要到了 ， 避暑已经刻不容缓 ， 对于大家来讲 ， 最佳的避暑方式是什么呢？我觉得很多人要说吃冷饮 ， 但是对于肠胃不好的人来说 ， 他们的肠胃无法消化冷饮 ， 会让他们的身体更加不舒服 。
其实夏天有很多食物都有清热解暑的作用 ， 在南方各种各样的糖水铺子到了夏天就会格外受到大家的欢迎 ， 各种五谷杂粮制作的糖水味道甘甜清爽 ， 每到晚上糖水铺里都是人满为患 。
【吃货,防暑|三伏天要多喝这种美食，每天只喝一小碗，清凉舒适过夏天】
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在众多品类的糖水中 ， 是最受欢迎的经典糖水 ， 它就是绿豆沙 。提起绿豆沙想必大家都不会太过陌生 ， 绿豆沙的做法简单 ， 操作也非常方便 ， 无论春夏秋冬都可以自己制作 ， 原料价格也十分便宜 ， 尤其是特别适合夏天清热解暑 。绿豆沙对肠胃有很好的保护作用 ， 放入冰箱稍微冷藏一下即可 。
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广式甜点里绿豆沙最为经典 ， 绿豆属于五谷杂粮 ， 里面富含丰富的膳食纤维和维生素 ， 对人体有很大的好处 。减肥的朋友也可以食用 ， 绿豆沙低脂肪低热量 ， 只需要食用的时候少放一点糖即可三伏天解暑靠什么 ， 每天一碗绿豆沙 ， 清热避暑还解渴 ， 营养价值也很高 ， 常吃还可以帮助减肥 。
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材料：绿豆（200g）、冰糖（100g）、纯净水适量
做法：
1、 将新鲜绿豆用冷水冲洗干净 ， 将绿豆放进碗中 ， 倒入清水 ， 水量在没过绿豆两指即可 ， 浸泡2小时
2、 锅中加入已经泡好的绿豆 ， 倒入纯净水 ， 水和绿豆的比例维持在1：8左右
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3、 大火煮开转成小火 ， 煮至绿豆开花即可 ， 关火放入适量的冰糖 ， 关盖焖十五分钟左右
4、 煮好的绿豆沙盛出放入玻璃碗 ， 晾凉后即可食用 ， 放入冰箱后冷藏一下更好喝
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温馨提示：
1、 如果时间没有那么充足的话 ， 用电饭煲煮也可以达到同样的效果 ， 按下煮饭键煮十分钟左右 ， 然后加少许纯净水再按煮饭键煮10分钟左右即可
2、 一定要使用纯净水来煮绿豆沙 ， 不要用自来水煮 ， 这样煮出来的绿豆汤就会起沙 ， 绵密好喝
3、 建议最好使用冰糖来制作 ， 这样能够保持最纯正的蔗糖味 ， 家中实在没有的话白砂糖也可以 ， 根据个人口味不同来决定加入糖的数量
4、 绿豆需提前泡发好 ， 这样在煮的时候才更软烂 ， 口感也会更绵密甘甜
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